Приготовить капусту диета

Содержание

6 рецептов приготовления блюд из капусты для худеющих

Диетические блюда из капусты, благодаря низкой калорийности и наличию большого количества клетчатки способны быстро насыщать организм. Здесь не все рецепты вегетарианские — в каких-то есть яйца, в каких-то — куриный фарш. Эти рецепты не для поста, а для тех, кто сидит на диете и худеющих.

Капустная шарлотка: польза в каждом кусочке

Приготовить Капусту Диета. Капустная диета: плоский живот за 14 дней

На 100 грамм — 89.44 ккал Б/Ж/У — 5.3/2.63/10.57

Ингредиенты:

  • Капуста — 500 г;
  • Яйцо — 3 шт;
  • Мука цельнозерновая — 100 г;
  • Разрыхлитель — 1,5 ч. л;
  • Укроп — 10 г;
  • Соль, перец — по вкусу.

Приготовление:

  1. Шинкуем капусту, не обязательно тонко. Слегка ее мнем. Если капуста старая, можно ее предварительно немного отварить. Обжариваем капусту масле в течение 5 минут. Можно немного посолить, но не обязательно. Солить будем тесто. Взбиваем яйца, подсластитель, соль, перец, муку и разрыхлитель. Тесто должно получиться довольно жидким.
  2. Выкладываем в тесто капусту и тщательно перемешиваем. Форму для запекания смазываем маслом, выливаем в нее будущую шарлотку.
  3. Запекаем при 220 градусах примерно час (зависит от вашей духовки). Желательно накрыть шарлотку фольгой, а минут за 15 до конца выпекания снять, чтоб пирог подрумянился. При подаче посыпаем укропом.

Смотрите еще блоге рецепт капустной шарлотки

Курино-капустный пирог: сбалансированно и вкусно

Приготовить Капусту Диета. Капустная диета для похудения: правила и рацион диеты

На 100 грамм — 72.78 ккал
Б/Ж/У — 6.87/2.86/5

Ингредиенты:

  • Капуста белокочанная — 500 г;
  • Куриный фарш из филе — 600 г;
  • Помидор — 300 г;
  • Овощной бульон — 200 мл;
  • Рис — 50 г;
  • Лук — 1 шт;
  • Сельдерей — 1 ст. л;
  • Чеснок — 7 г;
  • Зелень — по вкусу;
  • Соль, перец — по вкусу.

Приготовление:

  1. Обдайте помидоры кипятком, снимите с них кожицу, мелко нарежьте.
  2. Кубиками нарежьте лук, зелень сельдерея.
  3. Чеснок пропустите через пресс.
  4. Смешайте фарш с промытым рисом, добавьте специи, овощи, влейте 100 мл бульона и посолите.
  5. Хорошо перемешайте и отправьте в холодильник на 20–30 минут. В это время разберите кочан капусты на листья, отварите их в подсоленной воде до мягкости, срежьте твердые прожилки.
  6. Разъемную форму застелите сначала фольгой, затем пекарской бумагой, сформируйте бортики.
  7. Застелите форму, включая ботики, половиной листьев, выложите на них половину фарша. Повторите слои, последний должен быть капустный.
  8. Каждый слой фарша поливайте оставшимся бульоном. Накройте пирог фольгой и отправьте в духовку, разогретую до температуры 190 градусов, на 50 минут.
  9. Достаньте пирог, посыпьте тертым сыром и пеките еще 10 минут. После украсьте зеленью и подавайте горячим.
  10. Пирог во время выпечки выделяет капустный и мясной сок — своеобразный соус. Его следует слить и поливать блюдо после подачи.

Капустные котлеты: супер-питательный гарнир

Приготовить Капусту Диета. Белокочанная капуста для быстрого и эффективного похудения

На 100 грамм — 93.92 ккал Б/Ж/У — 4.49/1.18/15.88

Ингредиенты:

  • Капуста белокочанная – 600 г;
  • Мука цельнозерновая – 1 ст;
  • Яйца – 1 шт;
  • Лук – 1 шт;
  • Соль, перец – по вкусу.

Приготовление:

  1. Капусту вымыть, нашинковать и обжарить на масле до мягкости на среднем огне.
  2. В процессе обжарки можно добавить немного воды, чтобы капуста была мягче.
  3. Отдельно обжарить рубленый лук на масле до румяности, переложить в капусту и остудить.
  4. Добавить яйцо, муку, соль, перец и перемешать. Если капустная масса жидковата, добавьте еще немного муки.
  5. Из капустной массы сформировать котлеты и обжарить с двух сторон на разогретой сковороде с маслом до румяности на среднем огне.
  6. Капустные котлеты готовы.

Смотрите еще на блоге рецепты капустных котлет и оладушек

Тушеная капуста с грибами: вкуснейший гарнир

Приготовить Капусту Диета. Капуста для похудения

На 100 грамм — 36.33 ккал Б/Ж/У — 2.79/1.25/3.97

Ингредиенты:

  • Капуста — 600 г;
  • Шампиньоны — 500 г;
  • Морковь — 1 шт;
  • Лук — 1 шт;
  • Томатная паста — 1 ст. л (можно заменить на томатный сок);
  • Оливковое масло — 1 ст. л;
  • Соль, перец — по вкусу.

Приготовление:

  1. Капусту шинкуем, кладем в кастрюлю, солим и мнем руками, пока она не станет мягкой и не начнет пускать сок.
  2. Доливаем в кастрюльку немного воды, ставим на огонь и тушим 5-7 минут.
  3. Мелко режем лук, морковь натираем на крупной терке. Добавляем к капусте.
  4. Грибы моем, крупные режем на части, мелкие оставляем как есть.
  5. Добавляем в кастрюлю к остальным ингредиентам, перемешиваем, накрываем крышкой и тушим 15 минут.
  6. В конце добавляем перец и томатную пасту.

Смотрите еще на блоге рецепт грибной солянки с капустой

Пирог с капустой: правильная выпечка с пользой для талии

Приготовить Капусту Диета. Полезные рецепты и варианты меню капустной диеты для похудения

На 100 грамм — 85.72 ккал Б/Ж/У — 5.12/2.41/10.42

Ингредиенты:

  • Капуста белокочанная — 500 г;
  • Яйцо — 3 шт;
  • Мука цельнозерновая — 6 ст. л;
  • Натуральный йогурт — 7 ст. л
  • Молоко 1% — 90 мл;
  • Разрыхлитель — 2 ч. л;
  • Соль, перец — по вкусу.

Приготовление:

  1. Нашинковать капусту тонкой соломкой, не слишком длинной, выложить в форму для запекания. Молоко довести до кипения, залить капусту.
  2. Разбить сырые яйца в миску, добавить йогурт, муку, разрыхлитель и соль, замесить однородное тесто.
  3. Залить приготовленным тестом капусту в форме, разровнять и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на полчаса.
  4. Готовый пирог нарезать на порции в форме, подавать горячим или остывшим.

Смотрите еще на блоге рецепт пирога с капустой

Легкий диетический салат из капусты на ужин «Коулслоу»

Приготовить Капусту Диета. 6 рецептов приготовления блюд из капусты для худеющих

На 100 грамм — 48.84 ккал Б/Ж/У — 2.22/0.46/9

Ингредиенты:

  • 1000 г капусты (бело- или красно-качанной);
  • 2 шт. средние моркови;
  • 1 банка кукурузы (консервированная);
  • 1 пучок петрушки;
  • 100 г йогурта;
  • 1 ст.л. яблочного уксуса;
  • 3 ч.л. меда;
  • 0,5 ч.л. соли;
  • 1 ст.л. горчицы (дижонской) по желанию;
  • Перец черный (молотый) по желанию.

Приготовление:

  1. Капусту мелко нашинковать. Размять руками. Морковь почистить и натереть на крупной терке.
  2. Зелень петрушки порезать.
  3. Из консервированной кукурузы слить жидкость.
  4. Смешать все ингредиенты. Полить заправкой и снова аккуратно смешать.
  5. Салатная заправка: йогурт, соль, сахар, горчицу, уксус, перец. Смешать. Немного взбить ложкой.
  6. Дать салату настояться в холодильнике часа 2-3, а потом подавать на стол.

Приятного аппетита!

Смотрите еще рецепты: что можно сделать из цветной капусты — замороженной, свежей, маринованной.

Источник: https://eco-recept.ru/6-receptov-prigotovleniya-blyud-iz-kapusty/

Капуста для похудения

Пытаясь сбросить вес, мы ищем продукты, которые способствуют похудению, но не всегда знаем, что самые эффективные растут у нас на огороде. Яркий пример этому — капуста, которая имеет массу полезных свойств.

Рецепт похудения на капусте

Сбросить лишний вес не просто, но реально. И отличным помощником в этом выступает капуста. Конечно, просто в таких делах не бывает, и никто не может гарантировать, что вы сбросите определенное количество килограмм, закусывая обычную пищу капустным листом. Для достижения цели стоит придерживаться диетического, но разнообразного питания (благо, выбранный овощ позволяет приготовить блюда из него на любой вкус), физических нагрузок и позитивного мышления.

Дополнительными бонусами такого питания будет осознание того, что капуста чистит сосуды и кровь, хорошо влияет на работу пищеварительного тракта, улучшает работу сердца и тонизирует кожу, придает ей здоровый цвет. Важно помнить, что основным критерием выступают ваше самочувствие и желание быть лучше и стройнее.

Капуста и диета для похудения

В сети есть множество вариантов похудения с помощью этого растения, ведь используют и цветную капусту, и квашеную, и сырую белокочанную, и тушенную, и пекинскую. Из нее готовят супы, салаты, запеканки, рагу или едят в сыром виде.

Примерное меню диетического питания и блюд выглядит так:

  • завтрак: зеленый чай или кофе без сахара и сливок, одно яйцо и салат из капусты;
  • обед: 200 г отварного или запеченного куриного мяса, тушенная капуста с овощами или овощной суп, иногда можно употреблять около 150 г любой каши, сваренной на воде;
  • ужин: запеченные или отварные овощи с мясом или рыбой чередуются с салатом из сырой морковки, капусты, сельдерея и яблока с тем же мясом или рыбой;
  • на ночь можно выпить стакан нежирного кефира или молока.

Для перекуса стоит подготовить листики капусты, кусочки морковки, огурца или других полезных и низкокалорийных овощей.

Морская капуста для похудения

Диета на морской капусте очень популярная и эффективная, о чем говорят отзывы в интернете. Особенности такого рациона питания в том, что употребляя сухую или консервированную ламинарию (научное название продукта), мы получаем огромное количество минералов и полезных веществ, на которые богаты морепродукты.

Основные правила диеты таковы: в день должно быть 4-5 приемов пищи, во время которых едим по 200-250 г ламинарии (сухую, консервированную, в виде салата или гарнира). Кроме этого можно есть около 300 г в день нежирного мяса, вареные или печеные овощи (кроме картошки), фрукты (исключаем бананы, виноград), нежирный творог и кефир. Не нужно забывать о жидкости — коло 2 литров воды или несладкого зеленого чая.

Такой режим можно соблюдать в течение 7-10 дней, после этого нужно плавно перейти на обычное здоровое питание

Цветная капуста для похудения

Диетические свойства и польза цветной капусты (как и брокколи) известны многим. Этот продукт имеет низкую калорийность, он вкусный и содержит множество нужных организму веществ.

Рецепты блюд разнообразны, этот овощ можно запекать в духовке или мультиварке, варить, тушить, жарить или есть сырым.

Наиболее действенной считается диета на цветной капусте длительностью в три дня. В течение этого времени каждый день можно есть до 1,5 кг овоща (можно варить, запекать или тушить, главное — отказаться от соли, в качестве специй можно использовать разные травы и сок лимона), около 200 г нежирного мяса и творога, воду без газа и зеленый чай.

Квашеная капуста при похудении

Квашеная капуста — это блюдо с низкой или, как часто называют, с отрицательной калорийностью, ведь на то, чтобы ее переработать, наш организм тратит больше энергии, чем получает. Она содержит массу полезных микроэлементов, хорошо очищает кишечно-желудочную систему и совсем недорогая. Кроме того, существует масса диетических рецептов, которые позволят хорошо питаться и сбрасывать лишний вес.

Рецепт диетического салата:

  • 1 большую редьку помыть и натереть на крупной терке;
  • помыть и порезать кусочками средний огурец;
  • измельчить горсть орехов;
  • 200 г квашеной капусты соединить с тертой редькой и огурцом, заправить растительным маслом или нежирным йогуртом, посыпать орехами.

О том, полезна ли квашеная капуста для похудения, говорят восторженные отзывы и результаты тех, кто испробовал этот метод на себе.

Тушеная капуста для тонкой талии

Для того, чтобы похудеть на тушеной капусте, нужно правильно ее приготовить. В рецепте для сброса лишних килограмм используется минимум масла и жиров, соли и специй, но блюдо не становится от этого менее полезным, как говорят отзывы.

Главные правила тушения таковы: готовить нужно в специальной посуде с толстыми стенками и дном, добавив ложку масла и немного воды. По рецепту можно добавлять при диете зелень, тертую морковь, свежие томаты без кожицы, лук, куриное мясо, сок лимона, нельзя — много масла и жира, соль, специи, томатную пасту из магазина.

Нужно помнить, что питание должно быть сбалансированным, давать энергию и бодрость, иначе можно добиться совсем другого результата.

Белокочанная капуста для похудения

В 100 г свежей капусты содержится около 27 калорий, множество полезных веществ для работы почек, сердца, желудка и кишечника. Отзывы девушек и женщин говорят о том, что это находка для тех, кто хочет расстаться с лишним весом.

Основные правила и рецепты:

  • капусту можно есть сырую, готовить из нее салаты, тушить, печь, варить супы или отвары;
  • все блюда должны содержать минимум соли, специй и масла;
  • приветствуются во время диеты свежие овощи и фрукты (кроме картофеля, винограда, бананов, авокадо);
  • нужно пить много жидкости: воду, зеленый или травяной чай, несладкий кофе;
  • хорошие отзывы имеет такая диета, если ее дополнить легкими физическими нагрузками.

Пекинская капуста — это тот продукт, как говорят отзывы диетологов, который наиболее подходит для диетического рациона. Кроме низкой калорийности, она богата витамином С, клетчаткой, отлично насыщает и очищает организм. Салат из этого овоща придаст сытости, витаминов и заряд энергии.

Стоит помнить некоторые полезные советы, выбирая подобный способ снижения веса:

  • блюда из этого овоща, особенно салаты, следует готовить без майонеза и сметаны, лучше всего подходит для заправки лимонная кислота, яблочный уксус, капля растительного масла;
  • не стоит добавлять жирные составляющие в блюда (это касается сыра, бекона, заправок), так они теряют всю пользу;
  • отлично подходят к капусте яблоки, морковь, лимон, гранат, кукуруза, горошек, нежирный творог.

Свежая капуста для похудения

Чтобы избавиться от лишних сантиметров на талии, можно использовать разные виды капусты: белокочанную, брокколи, цветную, брюссельскую и краснокочанную, ведь все они приносят организму пользу.

Чаще всего сырой овощ используют в рецептах салатов, вот пример одного из них:

  • капусту нашинковать, добавить сок половины лимона и оставить мариноваться;
  • апельсин очистить от кожуры и нарезать мелкими ломтиками;
  • одну среднюю морковь натереть на терке;
  • очистить яблоки, удалить сердцевину и натереть;
  • все ингредиенты смешать, при желании добавить ложку растительного масла.

Кроме этого, овощ можно варить (используя и отвар), солить, мариновать или употреблять ее сок — все варианты приносят отличные результаты, о чем говорят восторженные отзывы худеющих.

Суп из капусты и сельдерея для похудения

Суп из капусты и сельдерея имеет невероятный жиросжигающий эффект. Для приготовления этого чудо-блюда используют такой рецепт:

  • 1 корень сельдерея;
  • 1 головка капусты;
  • 6 средних луковиц;
  • 3 морковки;
  • 4 помидора;
  • 1 зеленый болгарский перец.

Как готовить:

  • Все овощи моем, чистим и мелко режем.
  • Ставим на огонь кастрюлю с водой (не меньше 2 л), когда закипит — добавляем все составляющие, доводим их до кипения и варим после этого еще около 20 мин (пока овощи не станут мягкими).
  • Солим или добавляем специи, масло во время приготовления нельзя.

Кроме супа в течение дня можно употреблять гречку с кефиром, морковь, свеклу, куриное мясо, овощные отвары и смузи. Отзывы свидетельствуют о быстром и эффективном результате после такого рациона.

Источник: сайт

САМОЕ ИНТЕРЕСНОЕ:

1.Чем полезны семечки подсолнуха (польза и вред семечек)
2.Чем полезен чеснок (польза и вред чеснока)
3.Розовый маринованный имбирь: польза и вред
4.Полезно ли свиное сало? Чем полезно сало для организма?
5.Как правильно выбрать рис для настоящего плова
6.Сметана: польза и вред для организма человека
7.Вред и польза лимона для организма человека
8.Томатный и другие соки для похудения: вся польза
9.Свекла: полезные свойства
10.Как правильно замораживать ягоды

Вам понравилась статья? Подписывайтесь на канал и ставьте лайк. ッ

Всегда оставайтесь красивыми и любимым

Источник: https://zen.yandex.ru/media/id/5ae5b3419d5cb343d6ff4ad1/kapusta-dlia-pohudeniia-5b0035c5c71a92a49254670b

Капустная диета для похудения: правила и рацион диеты

Капустная диета, большинство людей думают, что диетическое питание дорогое и недоступное. Но это заблуждение.

Например, капуста – овощ, знакомый нам с детства.

Он может стать основой для диеты.

Капустная диета появилась достаточно давно – в конце двадцатого века. Но и сейчас имеет своих сторонников.

Чем это объясняется? Какие есть противопоказания для такого типа питания?

Правила системы питания

  • Разнообразить рацион можно за счет разных сортов капусты. Брокколи и цветная капуста, конечно, дороже белокочанной. Зато вам не успеют надоесть однотипные блюда.
  • Вы можете есть основной продукт диеты в любом виде: свежим, тушеным, квашеным и т.д.
  • Если вы хотите, чтобы после диеты ваши ногти, волосы и кожа были в отличном состоянии, пейте много воды. Альтернатива обычной воде – минеральная вода без газов, любой несладкий чай.
  • Немаловажный принцип – это дробное питание и последний прием пищи не позже, чем за 4 часа до сна.
  • Если вас мучает голод, в качестве перекуса используйте зеленое яблоко или лист белокочанной капусты.
  • Сахар, соль, жареные блюда, вредные продукты исключаем.
  • Многие считают, что на диете нужно полностью исключать масло. Это неверный подход. Жиры наш организм в любом случае должен получать. Просто они должны быть правильные и в ограниченном количестве. Отличный вариант – заправлять салаты 1 ч.л. или 1 ст.л. растительного масла. Вы можете использовать как подсолнечное, так и оливковое.
  • Не прибегайте к диете чаще, чем раз в 2 месяца.
  • Чтобы сделать вкус блюд приятнее, используйте натуральные специи, пряные травы. От магазинных соусов откажитесь в пользу приготовленных самостоятельно. Они должны быть полезными и диетическими.
  • Алкоголь не совместим с капустной диетой, поскольку излишне нагружает почки.

Капустная диета плюсы и минусы

Почти каждая система питания имеет свои плюсы и минусы. Прежде, чем вставать на путь похудения, вы должны их знать.

Основные достоинства капустной системы питания:

  1. В основе лежит недорогой и доступный продукт.
  2. Капуста – это диетический продукт за счет своей калорийности. В 100 граммах брокколи – 34 ккал, белокочанной капусты – 28 ккал, а в этом же количестве цветной капусты содержится 30 ккал.
  3. Быстрое снижение веса. За полторы недели вы можете похудеть в среднем на 8 или даже 10 килограммов. Но имейте в виду, что часть этого потерянного веса лишь вода.
  4. Этот овощ богат витаминами, растительной клетчаткой, необходимыми аминокислотами. микро-, а также макроэлементами. Например, витамина С в нем содержится намного больше, чем в апельсине или лимоне.
  5. Отлично чистит ваш организм от ядов, шлаков, продуктов метаболизма и т.д.

Плюсы похудения на такой диете очевидны. Если вы грамотно и плавно выйдите из диеты, то сможете сохранить полученный результат. К сожалению, есть и недостатки капустной диеты для похудения:

  1. Капуста может вызвать проблемы с желудочно-кишечным трактом: газы или диарею. Также может появиться обезвоживание.
  2. Нельзя сидеть на диете длительное время. Максимум – две недели.
  3. Через 1 неделю диеты может появиться дефицит витаминов и микроэлементов. Поэтому дополнительно рекомендуется принимать специальные комплексы.
  4. Есть немалый список противопоказаний для такого питания: беременность и кормление грудью, заболевания ЖКТ, серьезные болезни сердца, сосудов, пожилой или слишком юный возраст, тяжелая степень ожирения, сахарный диабет и т.д. В любом случае перед началом подобного питания лучше пройти обследование у врача.

Капустная диета на 10 дней

Для удобства распишите меню капустной диеты для похудения заранее. Так вы будете знать, какие и в каком количестве продукты нужно купить. Один из вариантов вашего рациона на 10 дней:

День первый

  • Раннее утро – одно куриное яйцо, несладкий чай.
  • Позднее утро – салат из квашеной капусты, растительного масла, а также моркови.
  • День – бульон на постной говядине, отварной кусочек мяса.
  • Вечер – тушеная капуста и куриная котлета на пару.

День второй

  • Раннее утро – низкокалорийный творог с зеленым яблоком, чай на травах.
  • Позднее утро – 2 яичных белка и 1 желток.
  • День – овощной суп с капустой.
  • Вечер – кефир, отварной кусок филе индейки или курицы.

День третий

  • Раннее утро – натуральный йогурт с низким процентом жирности.
  • Позднее утро – чай на травах, кусочек несладкой творожной запеканки.
  • День – вареной кусок курицы, брокколи и цветная капуста на пару.
  • Вечер – салат из свежих овощей: капусты, томатов, огурцов и зелени.

День четвертый

  • Раннее утро – омлет из 2 куриных яиц и зелени.
  • Позднее утро – смузи с капустой и зеленью.
  • День – овощной суп на курином бульоне.
  • Вечер – нежирная рыба, запеченная в фольге.

День пятый

  • Раннее утро – овсяная каша на воде, ромашковый чай.
  • Позднее утро – куриное яйцо всмятку.
  • День – щи на постной говядине и без картофеля.
  • Вечер – вареная гречневая каша, стакан 1%-ного кефира.

День шестой

  • Раннее утро – рисовая каша на воде.
  • Позднее утро – зеленое яблоко.
  • День – тушеная капуста с кабачками, морковью, помидорами и луком.
  • Вечер – салат из капусты и других свежих овощей.

День седьмой

  • Раннее утро – смузи из сельдерея, капусты и ягод.
  • Позднее утро – обезжиренный творог.
  • День – капустный суп.
  • Вечер – бульон с отварной треской.

День восьмой

  • Раннее утро – овсяная каша с кусочками ягод или фруктов.
  • Позднее утро – стакан нежирного, легкого кефира.
  • День – овощной суп с капустой и бурым рисом.
  • Вечер – брокколи и гречневые котлеты на пару.

День девятый

  • Раннее утро – салат из свежих фруктов, заправленный соком апельсина.
  • Позднее утро – нежирный йогурт, жасминовый или ромашковый чай.
  • День – пюре из цветной капусты и тыквы.
  • Вечер – филе индейки, запеченной в духовке с томатами и травами.

День десятый

  • Раннее утро – омлет из 3 куриных белков, 2 желтков и брокколи.
  • Позднее утро – кефир и любой фрукт.
  • День – легкий куриный суп.
  • Вечер – салат из капусты, моркови, огурца и сельдерея.

Это лишь примерное меню. Вы знаете основные принципы диеты.

Поэтому сможете изменить его в зависимости от своих предпочтений и возможностей. Большинство блюд просты в приготовлении.

Их рецепты вы можете найти на просторах Интернета.

Капустная диета на 10 дней может стать отличным помощником в похудении. Ее главный плюс в том, что основной продукт диеты дешевый.

Вы можете купить капусту на ближайшем рынке или в любом супермаркете около дома.

Этот овощ содержит в себе клетчатку, а значит вы не будете испытывать острый голод. Капуста также богата витаминами и другими полезными веществами.

Источник: https://womanad.ru/kapustnaya-dieta-dlya-pohudeniya-pravila-i-ratsion-diety/

Поделиться этой записью: