Как не похудеть на сыроедение

Содержание

Сыроедение для похудения - меню диеты с рецептами на неделю, отзывы о результатах

Как Не Похудеть На Сыроедение. Что едят сыроедыКрасота — как драгоценный камень: чем она проще, тем драгоценнее :)

Отказ от термической обработки, или сыроедение для похудения – это диета, которая предусматривает в питании только сырые продукты. Результаты такого рациона всегда положительно сказываются на фигуре, а вот польза для здоровья от сыроедения у некоторых врачей и диетологов вызывает сомнения. Принцип питания без термообработки имеет свои достоинства и недостатки, с которыми стоит внимательно ознакомиться до начала диеты.

Что значит сыроедение для похудения

Чтобы избавиться от лишнего веса, мужчины и женщины используют разные методы. Эффективным способом избавиться от лишних килограммов, оздоровить организм признано сыроедение. При таком принципе питания в пищу используют только те продукты, которые не проходят термическую обработку. В результате сыроедения витамины, минералы лучше усваиваются, организм очищается от шлаков. Похудение на сыроедении происходит из-за исключения из рациона углеводов, жиров и небольшого количества калорий в разрешенной пище.

Принципы сыроедения

Основной принцип диеты – продукты в рацион должны поступать без термической обработки. Запрещается жарить, тушить, коптить или другим образом обрабатывать продукты. Допустимо заливать каши кипятком, чтобы они распарились, но не более. Помимо этого, правила сыроедения для похудения включают такие моменты:

  • пища используется разнообразная;
  • запрещается пить алкоголь, газированные напитки, кофе;
  • в пищу употребляются только органические продукты (овощи, фрукты, бобовые, орехи, мед, зелень) без пестицидов, гербицидов, другой химии;
  • в рационе не должны присутствовать маринованная еда или пища, приготовленная в результате брожения.

Как Не Похудеть На Сыроедение. Сыроедение для похудения – важные моменты

Сыроедение: польза и вред

Питаясь исключительно фруктами и овощами при сыроедении, человек наполняет свой организм витаминами и минералами, но лишает его необходимых белков и жиров. Споры о преимуществах и недостатках такого питания не умолкают. У сыроедения для похудения есть свои достоинства и недостатки. Всесторонние исследования показали, что польза сыроедения заключается в следующем:

  • снижается показатель холестерина до нормы;
  • ЖКХ очищается от токсинов и шлаков;
  • повышается иммунитет;
  • улучшается состояние организма;
  • снижается нагрузка на сердечно-сосудистую систему;
  • нормализуется работа желудочно-кишечного тракта.

Наряду с полезными свойствами такого образа питания для похудения, не стоит забывать про возможный вред сыроедения:

  • пернициозная анемия;
  • обострение заболеваний ЖКТ;
  • истощение эндогенных белков;
  • дефицит некоторых полезных веществ (йода, магния, цинка, прочих);
  • повышение риска появления паразитов;
  • развитие почечнокаменной болезни;
  • гормональный сбой.

С чего начать сыроедение для похудения

Часто у начинающих сыроедов возникает вопрос, как правильно перейти на сыроедение, не навредив своему организму. Чтобы свести стресс организма к минимуму, специалисты рекомендуют начинать с отказа от мяса, рыбы, перейти на вегетарианское питание, а уже после постепенно ограничивать продукты, переходить на сыроедение. Плавный и долгий переход позволит немного адаптироваться, привыкнуть к новому рациону. Выполняйте следующие рекомендации при похудении, чтобы не навредить себе:

  1. Начинайте сыроедение летом или осенью, когда в свободном доступе много фруктов, овощей.
  2. Пусть первые периоды отказа от термически обработанной пищи будут короткими, со временем увеличивайте их.
  3. Ешьте небольшими порциями.
  4. Готовые растительные блюда кушайте сразу после приготовления, так они принесут больше пользы организму.
  5. Питайтесь не по времени, а когда хочется есть.

Как Не Похудеть На Сыроедение. Похудение при сыроедении — основные причины

Диета сыроедение для похудения

Если ваша цель – снижение веса, похудение, то отказ от термически обработанной пищи – отличное решение для избавления от лишних килограммов. Это способ питания не только способствует улучшению фигуры, но и делает организм здоровым, крепким, если выбирать правильные продукты, следить за разнообразием рациона. Через пару месяцев после того, как вы решились похудеть на сыроедении, вы не узнаете себя на фото. Изменятся не только объемы при похудении, улучшится состояние кожи, волос.

Сыроедение – меню для похудения

Сыроедение не обязательно исключает в рационе мясо, рыбу или яйца. Те, кто не могут отказаться от перечисленных продуктов, могут вводить их в свой рацион. Такой тип сыроедения называется мясным. Помимо овощей, фруктов, разрешенных вегетарианцам, мясным сыроедам можно добавить в сутки 300 г сырого, вяленого мяса или тартары из рыбы. Часто худеющие по такому принципу питания ограничиваются вегетарианскими продуктами. В сутки допускается употребление в пищу не более 2 кг еды. Вегетарианское меню при сыроедении на неделю будет выглядеть так:

завтрак

обед

полдник

ужин

понедельник

мандарин, киви, банан

салат из томатов и лука с растительным маслом

немного чернослива

смузи из овощей и зелени

вторник

яблоки, перетертые с изюмом

суп из овощей (сырой), морковь, измельченная на терке

салат из помидора и огурца с растительным маслом

любые фрукты

среда

запаренные овсяные хлопья с кусочками клубники

салат из помидоров, пророщенного зерна, болгарского перца, заправленный оливковым маслом

яблоки

салат из кабачков, редиса

четверг

тыква с семечками

пророщенная пшеница

бананово-клубничное смузи

салат из капусты с кунжутным маслом

пятница

несколько кусочков дыни

овощной салат с зеленью

сушеные бананы

салат из помидоров, рукколы

суббота

клубника или другие ягоды

салат из кабачков, моркови, шампиньонов, огурца, зеленого горошка, зелени

горсть грецких орехов или кешью

любые фрукты

воскресенье

грейпфрут или апельсин

репа, орехи, шпинат в виде салата

манговый смузи

салат: авокадо, китайская капуста

Помимо основных приемов пищи вы можете сделать перекусы, если возникает чувство голода. Для небольшой трапезы подойдут такие продукты:

  • сухофрукты;
  • грецкие орехи, арахис;
  • стакан сока из фруктов;
  • семечки.

Сыроедение – рецепты для похудения

При переходе на новый принцип питания для похудения важно готовить разнообразные блюда. Меняйте меню каждый день, иначе вам быстро надоест диета. Рецепты сыроедения на каждый день не предполагают содержания соли и специй. В питании предусмотрены первые, вторые блюда и десерты. На первое вы можете вооружиться рецептом острого супа. Для приготовления возьмите 2 помидора, 2 болгарских перца, половинку острого перца, чеснок по вкусу и 1 ложку измельченной зелени. Готовьте его так:

  1. Блендером взбейте все овощи.
  2. Добавьте к овощной массе 2 л воды.
  3. Дайте блюду настояться и присыпьте зеленью.

Вкусная и полезная овсяная каша по сыроедческим рецептам при похудении готовится следующим образом:

  1. Залейте стакан овсяных хлопьев чистой водой и дайте им настояться не менее 8 часов.
  2. Измельчите финики, смешайте их с кашей, добавьте изюм и немного растительного масла.
  3. При желании украсьте блюдо фруктами.

Отличным началом дня станет манговый смузи. Чтобы приготовить освежающий, питательный напиток, способствующий похудению, взбейте все составляющие в блендере, пейте его свежим. Вам понадобятся такие ингредиенты:

  • манго – 1 шт.;
  • шпинат – горстка;
  • петрушка – меленький пучок;
  • сельдерей – 2 палочки;
  • салатные листья – 2 шт.;
  • сок из 1 лимона;
  • вода – 2 стакана.

Как Не Похудеть На Сыроедение. Сыроедение для похудения - меню диеты с рецептами на неделю, отзывы о результатах

Сыроедение – за и против

Среди врачей-диетологов есть как сторонники сыроедения для похудения, так и противники. Первые подтверждают свою точку зрения безопасностью продуктов, происхождением диеты от наших предков, которые питались корешками, ягодами. Противники аргументируют нехваткой полезных веществ, недостаточной чистотой продуктов, некоторыми проблемами, которые могут в организме. Специалисты рекомендуют сыроедение и похудение использовать дозировано. Летом нужно есть больше свежих овощей, фруктов, а зимой добавить в меню горячую пищу, избегая жареного, жирного, сладкого.

Эффективность диеты

Стройность и подтянутость – это изменения, которых следует ждать в первые несколько месяцев после перехода на этот тип питания. Результаты похудения на сыроедении заметны практически сразу. Основной сброс массы происходит в первое время, когда организм активно расходует свои жировые запасы. Со временем процесс похудения замедляется, улучшается состояние кожи и волос, повышается физическая активность и выносливость.

Чем опасно сыроедение

Все больше желающих похудеть выбирают метод отказа от термической обработки продуктов – сыроедение. О том, стоит ли бороться с эволюцией и прекращать готовить пищу «на огне», спорят множество ученых. Каждому, кто решиться вступить на дорожку сыроедов, стоит знать, что опасность сыроедения все же существует. Негативные последствия возникнуть с двух сторон:

  • из-за ограничения спектра витаминов, минералов и других полезных веществ;
  • из-за вероятности отравления, которая возрастает при отсутствии термической обработки, убивающей многие ядовитые и вредные вещества.

Как Не Похудеть На Сыроедение. Возможно ли похудение с помощью сыроедения?

Кому противопоказано сыроедение

Существует ряд медицинских противопоказаний, при которых заниматься сыроедением не стоит. Острая необходимость в животных белках у человека сохраняется до 30 лет, поэтому врачи не рекомендуют ограничивать свой рацион по принципам сыроедов до достижения этого возраста, особенно детям. Есть и другие противопоказания сыроедения:

  • нарушения работы ЖКТ;
  • болезни печени и поджелудочной железы;
  • мочекаменная болезнь.

Видео: Отзывы врачей о сыроедении

Врачи утверждают, что у сыроедения, как и у медали, есть две стороны. Прежде чем отказываться от термической обработки продуктов и традиционного способа питания, следует внимательно изучить вопрос сыроедения для похудения, его вероятные последствия и противопоказания. Тщательно взвесьте все «за» и «против», учтите риски, сопоставьте их с пользой до начала диеты, посмотрите видео, которое даст ответы на некоторые вопросы.

Очищение на сыроедении

Как Не Похудеть На Сыроедение. 2 неявные причины почему худеют на сыроедении, от которых вы будете в шокеО самом главном: Детокс-диета

Детокс-диета

Как Не Похудеть На Сыроедение. О самом главном: Детокс-диета

Отзывы худеющих

Анна, 46 летЯ вегетарианка, отказалась от мясных продуктов еще 10 лет назад. В последние два года летом перехожу на моносыроедение. Обилие фруктов, овощей, семян, орехов делают мое меню не скудным, при этом я себя отлично чувствую, полна сил и энергии. Осенью постепенно возвращаюсь к обычному меню.
Светлана, 31 годМоя попытка стать сыроедом оказалась неудачной. Мой организм противился отказу от вареной пищи, хотя я всегда ела много сырых овощей и фруктов. Из-за жестких рамок у меня начал сильно болеть живот, в результате я бросила свою затею. Буду худеть другим способом.
Валентина, 54 годаИз-за сильного стресса у меня сильно упал иммунитет. Восстановить здоровье, а заодно и похудеть я решила сыроедением. В течение 10 дней я ела только сырые овощи, фрукты. В результате похудела на 4 кг, стала намного лучше себя чувствовать. В количестве еды себя никак не ограничивала, поэтому никогда не была голодной, похудением довольна.
Внимание! Информация, представленная в статье, носит ознакомительный характер. Материалы статьи не призывают к самостоятельному лечению. Только квалифицированный врач может поставить диагноз и дать рекомендации по лечению, исходя из индивидуальных особенностей конкретного пациента.Нашли в тексте ошибку? Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим!

Источник: https://sovets.net/10997-syroedenie-dlya-pohudeniya.html

Возможно ли похудение с помощью сыроедения?

Оглавление

Диетологи некоторым людям с целью избавления от лишних килограммов рекомендуют особенный рацион — сыроедение. Основа рациона — это фрукты и овощи. Сыроедение для похудения считается одним из самых эффективных способов в борьбе с лишним весом.

Суть сыроедения

Сыроедческая диета — рацион, который исключает употребление продуктов, подвергающихся термической обработке. Пища, которая была сварена, запечена или прошла процесс жарки, имеет в себе мало полезных веществ — почти все они были потеряны под воздействием высокой температуры.

Сыроедение делится на 4 вида:

  1. Всеядный тип диеты подразумевает употребление продуктов питания животного и растительного происхождения. Хотя такая диета и предусматривает присутствие в рационе мяса и рыбы, но употреблять эти продукты в сыром виде крайне не рекомендуется, т.к. это может спровоцировать тяжелые последствия для организма.
  2. Вегетарианский тип питания выстраивается на пище растительного происхождения, но включает употребление яиц и молока.
  3. Веганская диета исключает молоко и яйца, включает только растительную пищу.
  4. Палео считается самым жестким видом. В рационе палео–диеты должна преобладать пища животного происхождения (мясо, рыба, жир) без какой–либо температурной обработки. Продукты растительного происхождения сведены до минимума.

Существует и еще один тип сыроедения — фруктовый. Основа питания — фрукты, орехи, овощи.

Основа любого сыроедческого питания — растительные продукты, которые употребляются только в свежем виде. Продукты, находящиеся под запретом:

  • консервы, маринады и соления;
  • мучные продукты, сладости и кондитерские изделия;
  • полуфабрикаты, колбасы.

Фрукты и ягоды составляют половину всего рациона, около 35% всего объема пищи приходится на сырые овощи, до 10% — это бобовые культуры, 4% — сухофрукты, орехи и семечки, мед, яйца, молочная продукция. Правила гастрономического поведения, которые нужно соблюдать на диете:

  1. Употреблять пищу только по мере физиологического требования организма, не стоит садиться за стол только потому, что наступило время обеда, но желания есть нет.
  2. Пережевывать пищу рекомендуется тщательно и медленно — так быстрее наступает чувство насыщения, долго не приходит голод.
  3. Употребление еды — ритуал, который не терпит спешки.
  4. Категорически запрещено переедать, даже от употребления овощного салата можно чрезмерно насытиться и потом плохо себя чувствовать.
  5. Нельзя употреблять воду и другие напитки непосредственно перед приемом пищи и сразу после еды.
  6. Воду пить только тогда, когда появляется чувство жажды.
  7. Блюда лучше всего готовить непосредственно перед употреблением.
  8. Орехи и семечки лучше всего употреблять в первой половине дня, чтобы к вечеру они полностью усвоились организмом. В качестве вечернего перекуса такая пища будет тяжелой, и организму придется работать всю ночь, чтобы переварить подобную еду.
  9. Если во время диеты поднялась температура, появилось лихорадочное состояние, стоит отказаться от еды и употреблять достаточное количество жидкости.

Важно правильно войти в диету и так же из нее выйти. После завершения сыроедения возврат к прежнему рациону должен быть постепенный. После диеты мясо и рыба должны быть только постными. 1 легкое блюдо — раз в день. На второй день можно ввести в рацион 2 новых блюда. Если по завершении диетического питания начать сразу есть тяжелую и жирную пищу, могут возникнуть тяжелые осложнения в работе пищеварительной системы.

Преимущества и недостатки метода

Сыроедение — это эффективная диета, которая не только способствует избавлению от лишних килограммов, но и благоприятно сказывается на всем организме. Фрукты и овощи, составляющие основу меню, содержат в себе витамины и минеральные элементы, необходимые для нормальной жизнедеятельности. Преимущества такого рациона заключаются в следующем:

  • нормализуется и улучшается работа сердечной мышцы и сосудистой системы;
  • восстанавливаются процессы пищеварения;
  • ускоряется метаболизм;
  • организм насыщается питательными веществами и витаминами;
  • активно выводятся из организма токсические вещества;
  • быстро сжигается подкожная жировая прослойка;
  • улучшается внешний вид и состояние волос, ногтей и кожи;
  • очищается кишечник.

К преимуществам сыроедения можно отнести и тотальную экономию времени, ведь не нужно стоять подолгу у плиты и готовить диетические блюда. Все приготовление продуктов заключается в их тщательном мытье перед употреблением.

Полезные вещества, входящие в состав сырых овощей и фруктов, тонизируют организм, дарят заряд бодрости. Высокое содержание в таких продуктах клетчатки позволяет надолго насытиться.

Похудеть на сыроедении можно намного быстрее и результативнее, чем на других видах питания. Однако такая диета не лишена недостатков:

  1. Отсутствие в питании белка животного происхождения – элемента, являющегося «строительным» материалом для мышечных волокон. Длительное отсутствие белка может привести к проблемам с печенью. А если соблюдать такой вид питания продолжительное время, могут возникнуть проблемы со здоровьем, в частности, с пищеварительной системой. Ведь для ее нормального функционирования питание должно иметь сбалансированное соотношение белков, жиров и углеводов.
  2. Неприятные ощущения, возникающие при переходе на такой рацион. Первые дни, пока организм не перестроится на новый рацион, могут возникать такие побочные явления, как приступы тошноты, частые головные боли, слабость и сонливость.
  3. Отсутствие в продуктах витамина D и В12. При их недостаточной концентрации в организме кости и суставы ослабевают, становятся хрупкими и подвержены повреждениям.

При переходе к сыроедению нужно быть готовым к тому, что первые дни, пока не произойдет перестройка организма, естественный запах тела усилится из-за активного выведения токсических веществ. Этот процесс проходит не только через выход побочных продуктов метаболизма, но и через поры кожи.

Почему худеют на сыроедении?

Активное снижение веса во время сыроедения достигается за счет того, что организм очищается, из него выходят токсины, мягкие ткани высвобождаются от скопившейся жидкости (устраняются отеки), а значит, будут уменьшаться объемы, особенно в области живота, боков и ног.

Основной механизм похудения, который запускается во время диеты — сжигание жировой прослойки за счет дефицита калорий. Овощи и фрукты имеют минимальную калорийность, недостаточную для того, чтобы восполнить энергетические запасы организма. Чтобы поддерживать нормальную жизнедеятельность, организм получает энергию в результате сжигания клеток подкожного жира.

Вес не замораживается, как это бывает часто при других диетах с ограниченным рационом. Объясняется это тем, что, когда человек голодает, организм запасает подкожный жир впрок, чтобы в дальнейшем было с чего брать энергию. Овощи и фрукты обогащены клетчаткой, которая насыщает организм, и человек не испытывает чувства голода. Головной мозг получает импульсы о том, что еды достаточно поступает, и начинает активно перерабатывать подкожный жир.

Во время диеты не стоит перегружать организм физическими упражнениями. Но никто не запрещает заниматься спортом, если есть желание, достаточное количество энергии, и нет слабости или плохого самочувствия. Спорт, например, спокойный пилатес или йога, усилят эффект в похудении.

Как перейти на сыроедение?

Любое изменение рациона — это стресс для организма. Чтобы не усугубить общее состояние, нельзя начинать сыроедение при наличии острых вирусных и инфекционных заболеваний, если поднялась температура тела. Женщинам не стоит менять так кардинально свой рацион в период начала менструации, когда организм и без того ослаблен.

Переход к системе сыроедения может быть плавным или резким. Резкий — это когда человек утром просыпается и начинает питаться по-новому. Такая система перехода сложная как с моральной точки зрения, так и физической. Этот способ может подойти только тем людям, которые питаются правильно, и их организм привык к легкой пище.

Если же основу питания составляло преимущественно мясо в жареном виде, тяжелые гарниры и множество специй, резкий переход категорически не подходит. Это большой стресс для организма, несколько дней мучений, после которых обязательно последует срыв.

Правильный переход к сыроедению должен быть плавным. Количество сырых продуктов должно увеличиваться постепенно, как и отказ от мяса и рыбы. Если до этого питание было тотально неправильным, переход может занять около недели. Рекомендации и правила по переходу на сыроедение:

  • правильное сочетание продуктов;
  • каждый день из меню убирается 1 продукт: он замещается тем, что позволено при сыроедении;
  • питание дробное — небольшие порции; прием пищи — до 6 раз в день;
  • соблюдение питьевого режима — употребление в сутки не менее 2 л минеральной (без газа) воды;
  • запрещено переедание, из-за стола нужно вставать с легким ощущением голода, чувство сытости приходит позже;
  • за день необходимо съедается 1 салат их 4 видов овощей.

Важно подготовиться не только физически к сыроедению, но и морально. Если соблюдение такой диеты рассматривается только как эксперимент, ничего хорошего из этого не выйдет. Человек должен осознавать, зачем ему нужно сыроедение, и какого результата он хочет достичь. За неделю такой диеты можно скинуть от 2 до 4 кг.

Если сыроедение соблюдается впервые, можно использовать умеренный вариант диетического питания, который подразумевает употребление 75% сырых продуктов и 25% блюд, прошедших легкую термическую обработку (например, отварных или запеченных овощей). Даже в таком случае результат от нового вида питания в плане похудения будет хорошим, а стресса и нагрузки для организма меньше. Со временем, если умеренное сыроедение пройдет хорошо, можно будет попробовать диету на одних сырых продуктах.

Правила составления меню

Растительное меню должно иметь следующий баланс:

  • 50% — фрукты;
  • 35% — овощи;
  • 10% — продукты с крахмалом;
  • 10% — сухофрукты, орехи, мед, молочая продукция;
  • 1% — приправы, соль, зелень, мука, но от них лучше полностью отказаться, если будет такая возможность.

Меню должно быть разным. Сыроедение не означает, что нужно в течение дня употреблять только один продукт в сыром виде. Ежедневный рацион должен включать фрукты, ягоды, овощи, обязательно молочную продукцию. Орехи, семечки — хороший, питательный перекус, но не самостоятельное блюдо.

От соли и каких-либо специй во время диеты рекомендуется отказаться. Если сделать это не получается, соль можно использовать, но в минимальном количестве.

Полное сыроедение исключает употребление растительного масла, но на начальных этапах диеты использование данной заправки для салата не будет лишним, она поможет смягчить переход. Когда организм полностью адаптируется, от заправки для салатов лучше отказаться. Так эффект от диеты будет лучше. 1 раз в день в меню должен присутствовать овощной салат из нескольких видов овощей.

Блюда не рекомендуется готовить впрок. От долгого стояния, даже в холодильнике, овощные и фруктовые культуры теряют свои полезные свойства, в них уменьшается количество витаминов и полезных минеральных веществ. Т.к. времени на приготовление блюда много не требуется, готовить лучше непосредственно перед употреблением пищи.

Примерное меню на неделю

Понедельник:

  • завтрак: апельсины — 2 шт., яблоко;
  • обед: овощной салат, заправленный растительным маслом или салат из фруктов, горсть орехов;
  • ужин: салат из овощей либо фруктов.

Вторник:

  • завтрак: 2 яблока, измельченных на терке, изюм с медом;
  • обед: салат из лука и помидоров, для заправки — масло растительное;
  • ужин: микс из фруктов.

Среда:

  • завтрак: мюсли с ягодами;
  • обед: пророщенная чечевица, салат из овощей, для заправки используется оливковое масло;
  • ужин: каша из тыквы.

Четверг:

  • завтрак: банановый смузи с клубникой;
  • обед: пшеница пророщенная, 1 хлебец;
  • ужин: капустный салат, для заправки используется кунжутное масло.

Пятница:

  • завтрак: мандарины — 2 шт., киви;
  • обед: тыквенная каша;
  • ужин: салат из помидоров, рукколы и лука, 1 хлебец.

Суббота:

  • завтрак: черника или клубника;
  • обед: овощной суп сырой;
  • ужин: любые овощи в сыром виде.

Воскресенье:

  • завтрак: апельсины — 2 шт.;
  • обед: 1 хлебец, пшеница пророщенная;
  • ужин: протертая морковь.

В качестве перекусов можно употреблять кипяченную или минеральную воду без газа, фруктовые или овощные соки, орехи или семечки. Хорошо насытит и утолит чувство голода масло кокосовое.

Рецепты вкусных блюд

Меню при сыроедческой диете может быть вкусным и достаточно разным, если научиться сочетать продукты и готовить из них различные блюда. Даже суп из овощей можно сделать сырым — это будет полезное и питательное блюдо.

Для приготовления сырого супа из овощей понадобятся следующие ингредиенты:

  • 4 больших помидора;
  • стакан пророщенной гречки (зеленой);
  • 200 мл подогретой воды;
  • зелень по вкусу.

Пророщенная гречка замачивается в теплой воде в течение ночи. Помидоры, нарезанные кубиками, вода и гречка, измельчаются. Перед подачей в холодный суп добавляется немного зелени.

Другие рецепты блюд:

  1. Салат из кабачков: сырой, желательно молодой кабачок, нарезать тонкой соломкой, так же порезать сырую морковь, ингредиенты смешать, посолить, добавить кунжут, измельченный лист зелени. Для заправки использовать немного растительного масла, но можно салат и не заправлять.
  2. Зеленый смузи из манго рекомендуется употреблять на завтрак и ужин. Для его приготовления необходимо на мелкие кусочки порезать манго, добавить горсть шпината, небольшой пучок петрушки, 2 палочки сельдерея, 4 листа салата, 400 мл воды и сок, выдавленный из 1 лимона. Ингредиенты измельчить и перемешать.
  3. Суп из брусники и черники: 1 стакан черники и ½ стакана брусники, стакан молока миндального, по вкусу мед и ванилин (количество ингредиентов указано для приготовления 2 порций супа). Ягоды растереть до однородной массы, влить миндальное молоко, добавить немного меда и ванилина. Ингредиенты хорошо перемешать.

Отзывы

Кристина, 31 год, Москва: «Несколько раз я пыталась перейти на сыроедение и каждый раз не была к этому достаточно готова. На третий раз я правильно вошла в диету и смогла продержаться на ней 1 неделю, за которую похудела на 5 кг. Появилась внутри легкость, так хорошо я себя никогда не ощущала. Теперь сыроедение я провожу несколько раз в год: в начале лета и в конце, когда еще доступны свежие овощи и фрукты».

Маргарита, 40 лет, Астана: «Для меня сыроедение — это не временная диета, это образ жизни. Попробовав однажды такой рацион, стала переходить на него периодически. Остальное время придерживаюсь правильного питания. В течение уже 3 лет я соблюдаю сыроедение, благодаря этому держу свой вес на одном уровне».

Алевтина, 29 лет, Санкт-Петербург: «В диету я вошла легко, но сидеть на ней было слишком тяжело. Хоть я и сама перешла на сырую еду, но приходилось готовить для мужа и детей отдельно. Как я себя не настраивала, запахи мяса и рыбы при их готовке вызывали мучительное чувство голода. Главное при соблюдении такой диеты — максимально минимизировать контакт с другой пищей. Я выдержала, результат понравился. За неделю я сбросила 4 кг, талия стала тонкой, а живот плоским».

Как Не Похудеть На Сыроедение. 0Как Не Похудеть На Сыроедение. Как Не Похудеть На Сыроедение.

Источник: https://gidbody.com/problemy-s-vesom/diety/smeshannye/syroedenie

Что едят сыроеды

Что едят сыроеды – рецепты на завтак, обед и ужин

7 июля, 2019Правильное питание

Сыроедение – это особый вид питания, подразумевающий употребление сырых продуктов. Чаще всего для приготовления блюд применяются продукты растительного происхождения. Что едят сыроеды? Об этом мы подробно поговорим в данной статье.

Разрешенные продукты

Мы постараемся детально рассмотреть, что едят сыроеды. Подробный список продуктов поможет определиться с выбором. На самом деле при сыроедении можно питаться хорошо и разнообразно.

Почему полезно есть сырую пищу? По утверждению сыроедов в таких продуктах сохраняются ферменты, участвующие в пищеварении. Не допускается чрезмерный нагрев блюд.

Какие овощи можно кушать:

  • Огурец.
  • Топинамбур.
  • Редис.
  • Редька.
  • Кабачки.
  • Томат.
  • Морковка.
  • Брокколи.
  • Белокочанная и пекинская капуста.
  • Свекла.

В меню разрешается вносить такие фрукты:

  • Яблоки.
  • Дыня.
  • Персики.
  • Нектарин.
  • Слива.
  • Абрикос.
  • Хурма.
  • Кокосы.
  • Бананы.
  • Апельсин.
  • Груша.
  • Ананасы.
  • Авокадо.
  • Грейпфрут.

Ягоды:

  • Арбуз.
  • Малина.
  • Черная смородина.
  • Клубника.
  • Клюква.
  • Черника.
  • Голубика.
  • Ирга.

Что касается зелени, то можно кушать укроп, салат, кинзу, петрушку. Грибы собирайте в экологически чистых районах. Приобретайте сухофрукты, которые сушились естественным способом. Для заправки можете использовать льняное, оливковое, кедровое, горчичное, подсолнечное масло. В качестве подсластителя отлично подходит мед и цветочная пыльца.

В морских водорослях содержится достаточное количество витаминов, минералов, аминокислот и жиров. Этот продукт рекомендуется замачивать на пару часов. А вот зеленую гречку, горох, маш, чечевицу и нут необходимо оставлять в воде минимум на 7 часов.

Что еще можно есть сыроеду? В рационе должны присутствовать пророщенные семена, например, рожь, лен, пшеница, овес, подсолнечник и кукуруза. Кушайте сырые грецкие орехи, арахис, кедр, миндаль, фундук и фисташки.

Читайте также:Сыроедение: польза и вред, можно ли похудеть

Завтрак сыроеда

настроился на работу. Идеальным вариантом являются фруктовые или ягодные блюда. Утренняя трапеза должна быть обязательно. Достаточно просто ополоснуть водой горсть ягод или какой-нибудь фрукт и скушать.

Для разнообразия можно делать салатик, либо смузи. Предлагаем ознакомиться с несложными рецептами блюд.

Морковный салат с яблоками

Ингредиенты:

  • Морковь – 1 шт.
  • Яблоки – 400 г.

Приготовление:

  • Корнеплод и яблоки тщательно промойте водой, вытрите. Очистите продукты от шкурки.
  • С помощью крупной терки измельчите овощ и фрукт.
  • Высыпьте в одну тарелку. Диетологи рекомендуют размять ингредиенты руками, чтобы салатик получился сочным. Кислое или сладкое яблоко использовать – выбирайте на свой вкус.

НА ЗАМЕТКУ:этот рецепт салата можете готовить зимой и летом.

Ягодное смузи с мятой

Ингредиенты:

  • Смородина черная – 100 г.
  • Малина – 100 г.
  • Черника – 100 г.
  • Вода – 25 мл.

Приготовление:

  • Уберите с ягод листочки и веточки. Высыпьте в дуршлаг, промойте под краном с водой.
  • В емкость блендера засыпьте ягодки, влейте воду, пробейте до однородного состояния.
  • Разлейте смузи по стаканам. Украсьте листочками свежей мяты. При желании витаминный напиток можете охладить, поставив на 20 минут в холодильник.

Обед сыроеда

Что можно есть сыроедам на обед? Это один из главных приемов пищи, который должен насытить организм витаминами и придать бодрость на целый день. Приготовить вкусный обед можно, основываясь на списке разрешенных продуктов.

Предпочтительнее готовить салаты и первые блюда. В качестве заправки отлично подходит масло кунжута, оливы, льна или подсолнечника. Меню должно быть разнообразным, то есть если утром вы кушали фруктовый салат, то на обед сделайте супчик из овощей.

Салат с болгарским перцем

Ингредиенты:

  • Морковь – 2 шт.
  • Помидор – 2 шт.
  • Лук репчатый – 50 г.
  • Перец болгарский – 3 шт.
  • Укроп – по вкусу.
  • Масло оливы – по вкусу.

Как приготовить:

  • Болгарский перец ополосните водой. Удалите плодоножку и семена. Еще раз промойте водой мякоть, порежьте мелкими кубиками.
  • Очистите морковку, натрите мелкой соломкой.
  • Томаты промойте под краном, покрошите кубиками.
  • Репчатый лук измельчите маленькими кусочками.
  • Соедините все овощи, добавьте мелко порезанный укроп, заправьте маслом оливы.

НА ЗАМЕТКУ:такой салатик полезно кушать спортсменам для увеличения тонуса мышц.

Сыроедческие роллы

Ингредиенты:

  • Помидоры мелкие – 15 шт.
  • Авокадо – 1 шт.
  • Водоросли нории (сухие) – 8 шт.
  • Огурец – 150 г.
  • Семена подсолнечника – 180 г.
  • Имбирный корень – 2,5 ч.л.
  • Салат – 1 шт.
  • Перец болгарский – 160 г.

Приготовление:

  • Очистите семечки подсолнечника, залейте водой на 15 минут.
  • Половину томатов покрошите. Кубиками нарежьте авокадо. Сложите в чашу блендера семена, авокадо, помидоры и измельчите.
  • Тонкими ломтиками нарежьте сладкий перец, огурец, помидоры. Салат порвите руками.
  • Лист водорослей смажьте приготовленной пастой. Разложите измельченные овощи и салат.
  • Сверните заготовки в рулет, разрежьте на кусочки толщиной 4-5 см.

Что приготовить для перекуса

Помимо основных приемов пищи можно готовить очень вкусные десерты для перекуса. Они подойдут для второго завтрака или полдника. Давайте рассмотрим рецепт полезных сыроедческих конфет из моркови.

Ингредиенты:

  • Кокосовая стружка – 110 г.
  • Морковь – 350 г.
  • Мука кокосовая – 80 г.
  • Финики – 10 шт.
  • Сироп агавы – ½ ст.

Как сделать:

  • При помощи мелкой терки измельчите очищенную морковку.
  • В миску высыпьте тертый овощ, добавьте муку и стружку, хорошо перемешайте.
  • В кухонном комбайне измельчите финики без косточек и половину морковно-кокосовой смеси.
  • Выложите измельченную массу к тертой моркови, перемешайте.
  • Для сладости влейте сироп, размешайте. Из общей смеси сформируйте шарики, обкатайте в кокосовой стружке. Отправьте в морозильную камеру для застывания.

Эти конфеты нужно хранить в морозилке. Получается сладкий, нежный и полезный десерт. А теперь поговорим о том, что едят сыроеды на ужин.

Ужин сыроедов

Сыроедение нередко применяется для снижения веса. Эта система питания имеет свои особенности. Ее не следует относить к диете, так как переход на употребление исключительно сырой пищи потребует немало времени.

Для вечернего приема пищи отлично подходят вторые блюда и салаты. А чтобы блюда получились сытными, рекомендуется добавлять орешки, семечки, бобы, морковь, яблоки. Можете выпить травяной чай или настой.

Сыроедческие котлеты с грибами

Ингредиенты:

  • Грибы сушеные – 20 г.
  • Лук – 45 г.
  • Морковь – 60 г.
  • Проростки зеленой гречки – 6 ст.л.
  • Масло кунжута – 15 мл.
  • Петрушка – 1 ст.л.
  • Чеснок – 1 зуб.
  • Куркума – 1 ч.л.
  • Семена коричневого кунжута – для панировки.
  • Соль морская – по вкусу.

Приготовление:

  • Залейте холодной водой сухие грибы, выдерживайте ночь.
  • Кунжутные семена измельчите в блендере, соедините с куркумой.
  • На мелкой терке потрите очищенную морковку. В блендере пробейте петрушку, чеснок, грибы, морковь, масло кунжута. Добавьте пророщенную гречку, соль, перемешайте до однородного состояния. Подавайте к столу на листьях салата.
  • Из массы сделайте котлеты, обваляйте в панировке.

Источник: https://zen.yandex.ru/media/id/5bb4ce81aa79e500a9a7e0dc/chto-ediat-syroedy-5ed12dc3a3248275781a9665

Поделиться этой записью: