Диета на неделю минус 10 кг вегетарианская

Содержание

Вегетарианская диета для похудения на 10 кг

Содержание статьи:

Вегетарианская диета, позволяющая сбросить до 10 килограммов

Вегетарианская диета неприемлема для многих людей, которые не представляют рацион без мясных блюд.

Более двадцати лет вегетарианство становиться все более популярным. Ряды вегетарианцев пополняются ежедневно и появляются новые направления: веганы, сыроеды, фруктолюбы.

Преимущества вегетарианства для организма человека

  • Очищает организм;
  • Способствует выведению шлаков;
  • Улучшается цвет кожи;
  • Прилив сил;
  • Быстрая потеря веса.

Не стоит отказываться полностью от мясных блюд, в противном случае организм будет подвержен стрессовой ситуации. Постепенно уменьшайте мясные блюда в рационе питания. Если сбросили нужный вес или поняли, что сыроедение и вегетарианство — это не ваше, не стоит резко переходить к привычному рациону.

Не забывайте о том, что организм должен получать достаточное количество жидкости. Пейте только чистую воду без газов.

Диетический рацион, который поможет сбросить вес

Чтобы весы показали заветные числа, необходимо забыть о сладостях и приемах пищи перед сном. Можно съесть шоколадную конфетку в первой половине дня. Не употребляйте сладкие напитки, картофель фри, макаронные изделия. Употребляйте больше вареных продуктов и приготовленных на пару. Отдайте предпочтение запеченным овощам. Замените сладости фруктами.

Добавьте в рацион овощные и фруктовые салаты, которые заправить фруктовым соком или обезжиренным йогуртом. Мясной бульон замените овощным. Хорошо помогает избавиться от голода: грецкий орех и сухофрукты.

Диета для похудения

Утром порадуйте себя фруктовым салатом, на протяжении дня старайтесь разную пищу, на ужин подойдут запеченные овощи. Если после захочется, есть можете себе позволить выпить обезжиренный кефир.

Диета с большим количеством белков

Диета отлично помогает сбросить лишний вес. Продолжительность диеты — 2 недели. За этот период можно сбросить до 10 кг.

Ингредиенты, всоставкоторыхвходитмногобелка:

  • обезжиренный творог;
  • куриные яйца;
  • натуральный йогурт;
  • яблоки, апельсины, киви, мандарины;
  • морковь, свёкла, капуста, огурцы, помидоры.

Эти продукты помогут быстро избавиться от лишнего веса и не ограничивать организм в полноценном питании.

Диета для подростков

Мнения врачей по повод вегетарианства для детей разделились. Одни из них считают, что на такой диете ребенку не будет хватать витаминов, другие полностью поддерживают вегетарианство у подростков. Во многих семьях, где родители являются сыроедами, дети также не употребляют мясных блюд. Мясо допускается в том случае, когда его рекомендует педиатр.

Если предложить малышу овощной салат, салат из фруктов, свежевыжатый сок, молочный коктейль, то он и не вспомнит про жареное мясо.

Диета для спортсменов

Она популярна среди населения. После занятия спортом необходимо выпивать коктейль: соевое молоко, бобы сои, киви, малина. Ингредиенты измельчаются. Коктейль не только хорошо восстанавливает силы, но и приятный на вкус. Фрукты можно менять. В случае возникновения голода можно перекусить сухофруктами или орешками, свежими овощами и фруктами.

Молочная диета для вегетарианцев

Придерживаться ее не более двух дней, не чаще одного раза в 30 дней. Молочная диета поможет сбросить 3-5 кг. Можно употреблять все молочные продукты, в состав которых входит мало жиров.

Если вы ощущаете, что только молочных продуктов не достаточно, можете добавить в рацион овощи. Исключите из рациона свежие огурцы.

Как сбросить 10 кг

У диеты есть название — кремлевская. В ней полностью исключены мясные блюда.

Придерживаться ее необходимо 10 дней, после чего сделать перерыв на три недели и можно повторить.

Неупотреблять:

  1. растворимый кофе;
  2. спиртные напитки;
  3. специи.

Если правильно придерживаться диеты — результат не заставит себя долго ждать.

Рацион питания для соблюдения диеты на 7 дней

1 день

  • Утром: отварной рис, молоко.
  • Днем: овощной бульон, сухарики, фруктовый салат на йогурте.
  • Вечером: гречневая каша, свежие фрукты.

2 день

  • Утром: отварные яйца, запеченные овощи.
  • Днем: фруктовый салат, зелень, сухарики, запеченный картофель.
  • Вечером: овощи на пару.

3 день

  • Утром: обезжиренный кефир, небольшое яблоко, йогурт.
  • Днем: суп с фасолью, овощи на пару, бутерброд с помидорами и сыром, мандарин.
  • Вечером: запеканка с овощами.

4 день

  • Утром: отварное яйцо, овощной салат, йогурт, груша.
  • Днем: запеченный картофель, овощной салат, заправленный оливковым маслом, сухарики.
  • Вечером: овощной плов.

5 день

  • Утром: рисовая каша, яблоко, молоко.
  • Днем: овощной бульон, овощной салат, банан.
  • Вечером: творожная запеканка.

6 день

  • Утром: творожная запеканка, киви, йогурт.
  • Днем: овощной суп, овощной салат, груша.
  • Вечером: плов, молоко.

7 день

  • Утром: гречневая каша с овощами, молоко, сухарики.
  • Днем: нежирный борщ, овощной салат, фруктовый смузи.
  • Вечером: отварной картофель, овощи на пару.

 

Источник: https://fit-book.ru/vegetarianskaya-dieta-dlya-pohudeniya-na-10-kg/

Похудение на вегетарианской диете

Рассматривали ли вы когда-нибудь вегетарианство как результативный способ обеспечить стройность фигуры? Обычно эту систему питания принимают по идеологическим соображениям или же как способ оздоровить организм. Но у нее есть еще одно преимущество — положительное влияние на значение веса.

Вегетарианская диета для похудения нашла уже много поклонников ввиду своей простоты и эффективности. Может быть среди них не хватает именно вас? В последние годы про это направление не слышал только ленивый, однако не каждый знает о его пользе для контроля веса.

Если при желании похудеть ваш выбор остановился на вегетарианской диете, то вы получили главный приз. Помимо избавления от избыточных килограммов, она также очищает организм от всего лишнего и вредного и стабилизирует пищеварение. Но на этом плюсы не заканчиваются! Существует много доводов в пользу вегетарианства, и мы ими делимся с вами в данной статье. Белковая диета — это оптимальный выбор для всех, кто заботится не только о цифрах на весах, но и о собственном организме.

Вегетарианство и веганство

Для начала следует понять разницу в принципах питания вегетарианцев и веганов. Отличие в том, что первые иногда употребляют в пищу некоторые виды продуктов животного происхождения. Они, главным образом, отказываются от еды, связанной с убийством животных (мясо и рыба).

Лакто-вегетарианцы употребляют молочные продукты и мед, ово-вегетарианцы кушают яйца. Также довольно популярно лакто-ово-вегетарианство. Приверженцы такого типа питания кушают молоко, яйца и мед. Кроме того, эти люди не носят кожаные вещи и не допускают насилия над животными.

Веганы придерживаются более жесткой системы питания, потребляя только продукты растительного происхождения. Они не надевают шерстяную, меховую и кожаную одежду и даже не ходят в цирк и зоопарк.

В связи с тем что полностью исключается животная пища, веганская диета является более быстрой, но, зачастую, менее полезной для здоровья, чем вегетарианская. Стоит отметить, что использовать систему питания могут не только женщины, но и мужчины.

Диета На Неделю Минус 10 Кг Вегетарианская. Вегетарианская диета для похудения на 10 кг

Продуктовый набор

Отказ от мясной продукции — в этом и кроется суть вегетарианской диеты. Ежедневный рацион худеющих составляют:

  • молочные продукты с низким процентом жирности;
  • маложирные сорта рыбы;
  • яйца;
  • овощи и фрукты, ягоды;
  • крупяные каши;
  • отрубной хлеб;
  • орехи и бобовые;
  • оливковое масло.

Во время диеты нужно соблюдать питьевой режим. Рекомендуется употреблять зеленый чай, травяные отвары, чистую воду. Помните, что начинать необходимо постепенно, чтобы не подвергать организм стрессам.

Неоспоримые преимущества

Вегетарианство в качестве системы питания придумали давно, хотя споры о его плюсах и минусах остаются такими же рьяными. У него есть как верные поклонники, так и категоричные противники. Так что это такое — диета с неоценимой пользой или «психическое заболевание», как его некоторые именуют?

Мы придерживаемся первой позиции, ведь каждый вегетарианец подтвердит, что приверженность к данной идеологии преображает организм в короткое время. Преимуществами вегетарианской системы мы делимся в списке:

  • это своеобразная «очистительная станция» для организма, с помощью которой вы избавляетесь от всего лишнего;
  • приводите в норму уровень холестерина;
  • укрепляете защитные силы организма;
  • заряжаетесь энергией, становитесь легки на подъем;
  • снижаете сахар в крови;
  • приводите в норму давление;
  • держите под контролем вес и не прибавляете лишних килограммов;
  • улучшаете цвет лица;
  • уменьшаете потливость;
  • становитесь позитивными и работоспособными;
  • ускоряете метаболизм;
  • исключаете голод, характерный для многих диет;
  • уменьшаете вероятность сердечно-сосудистых болезней, онкологии и диабета;
  • увеличиваете продолжительность жизни.

Вы можете открыть эти и другие плюсы вегетарианства, ведь его преимущество познается на практике. В теории о пользе данной диеты вы можете услышать от ученых, диетологов, врачей и, конечно же, приверженцев системы.

Вегетарианство оценит также любой худеющий, ведь наверняка ему известна низкая калорийность растительной еды и ее положительное влияние на ЖКТ.

Диета На Неделю Минус 10 Кг Вегетарианская. Похудение на вегетарианской диете

К радости мясоедов

Несмотря на всю свою пользу, вегетарианское питание для похудения имеет и минусы. Ими и руководствуются ярые мясоеды, когда размышляют о вреде «травоедства»:

  • при употреблении исключительно растительной еды может появиться недостаток в некоторых аминокислотах;
  • растительные белки усваиваются дольше и только наполовину, если сравнивать их с животными;
  • появляется риск развития анемии, ослабления костной ткани и потери кальция;
  • может возникнуть вздутие живота из-за грубой клетчатки;
  • имеет место быть отсутствие жизненно важного витамина B12;
  • часто возникает дефицит витамина D, йода и кальция;
  • при отказе от рыбы вы лишаете организм Омега-3;
  • избыток растительной клетчатки может препятствовать усвоению белка.

Кому нельзя

Исходя из вышеперечисленных недостатков, у веганской и вегетарианской диеты появился ряд противопоказаний. Сыроедческий рацион не подойдет:

  • при беременности;
  • кормящим мамам;
  • людям с астеническим синдромом;
  • при восстановлении после операции;
  • подросткам;
  • пожилым;
  • при головокружении и общей слабости;
  • при продолжительных расстройствах стула;
  • людям, имеющим низкий показатель гемоглобина.

В остальном, при ответственном подходе, недостатки вегетарианства легко свести к минимуму. Если правильно составить рацион сбалансированной диеты, то с легкостью можно компенсировать отсутствие мясных продуктов растительными.

Вегетарианство подразумевает питание, максимально обеспечивающее организм витаминами. Согласитесь, далеко не каждая диета гарантирует быструю потерю веса с разнообразным рационом и без чувства голода. Однако это под силу подобного образа жизни, именно поэтому все больше людей делают выбор в его пользу.

Диета На Неделю Минус 10 Кг Вегетарианская. Вегетарианская диета для похудения

Правила питания

Вегетарианство вообще, и оно же в качестве диеты для похудения, будут отличаться. Например, веганы прекрасно относятся к тортикам и конфеткам, приготовленным на основе растительных продуктов, но вот все худеющие обходят стороной этих страшных врагов стройной фигуры. Ограничение сладостей — это не единственный принцип вегетарианской диеты. И вот какие требования она выдвигает тем, кто ждет от новой системы реального похудения:

  • В данной системе питания исключен животный белок. Чтобы помочь организму компенсировать «ущемление», следует в обязательном порядке включить в меню бобовые, капусту и орехи.
  • Если вы решили придерживаться веганской системы, то помните, что вопреки известному стереотипу еда животного подразумевает не только рыбу и мясо. К данной причисляют также молоко, творог, сыр, и яйца.
  • Низкоуглеводная диета предполагает употребление оптимального количества жидкости. Дневная норма составляет 2 литра.
  • Вегетарианский рацион диктует меню, которое не только состоит из определенных продуктов. Оно подскажет вам и способы приготовления пищи, которые способствуют потере веса. К ним относятся варка, запекание и готовка на пару.
  • Блюда допускается заправлять исключительно полезными растительными маслами. Здесь все наверняка вспомнили про старое доброе оливковое. А вот про майонез и прочие жирные соусы стоит без сожаления забыть.
Пожалуй, главный (и весьма приятный) принцип вегетарианской программы питания — это отсутствие голодовки. Следует кушать столько, чтобы чувствовать сытость, но без фанатизма. Если вы привыкли питаться 3 или 6 раз в день, вегетарианство не будет заставлять отказываться от выработанного устоя.

Чего стоит ждать

В пользе диеты для здоровья и похудения сомнений нет. Рацион питания составляется таким образом, что обеспечивается достаточное количество питательных веществ, без которых невозможна полноценная работа организма.

Абстрактная потеря лишнего веса — это, конечно, хорошо, но вам наверняка хочется услышать конкретные цифры. Пожалуйста! План питания стандартной веганской диеты предполагает похудение на 10 кг. в течение 2-х недель. Следовательно, за месяц вы сможете попрощаться с 20 лишними килограммами.

Если такие перспективы вам подходят, то предлагаем перейти к изучению низкокалорийного меню на неделю популярной вегетарианской диеты.

Диета На Неделю Минус 10 Кг Вегетарианская. Вегетарианская диета

Продолжительность диеты

Похудение, основанное на вегетарианстве, довольно эффективно, что доказано отзывами худеющих. Диетологи не устанавливают четких сроков относительно продолжительности программы. Вы можете соблюдать рацион на протяжении недели, месяца или даже дольше. Все зависит от вашего самочувствия и состояния здоровья.

Стандартная длительность диеты — 7 дней. При условии строгого ее соблюдения можно избавиться от 4-5 кг. лишнего веса. Отрицательным моментом является отказ от мясной продукции. Резкое изменение привычного рациона может спровоцировать проблемы со здоровьем, поэтому придерживаться такого питания рекомендуется не более недели.

В случае если похудение не принесло желаемых результатов, повторно прибегнуть к диете можно только через месяц. За это время организм наберется питательных веществ из мяса.

Меню на 7 дней для стройности

Вегетарианское меню на неделю составить совсем не сложно. Аюрведический подход поможет организму перестроиться на новое питание без стресса. Мы предлагаем вашему вниманию ориентировочный рацион длительностью 7 дней. Основное ограничение составляет объем одной порции — он должен быть менее 500 г.

День
1
ЗавтракБутерброд с ржаным хлебом и адыгейским сыром и сваренное вкрутую яйцо.
ОбедГреча с небольшим количеством масла в сочетании с овощным салатом с зеленью.
ПолдникЛюбые фрукты кроме банана плюс компот.
УжинОвощное рагу, в состав которого могут войти кабачок, баклажан, морковь и картофель.
День
2
ЗавтракТворог в сочетании с ягодами или фруктами, а также медом по вкусу.
ОбедТушеный картофель с грибами и луком, еще можно позволить салат с сельдереем на оливковом масле и ржаной хлеб.
ПолдникГалеты и кисель из ягод.
УжинРисовая каша на молоке.
День
3
ЗавтракВареное яйцо, а также теплый овощной салат с каплей рапсового масла.
ОбедДиетический супчик на основе грибного бульона плюс салат из помидоров с репчатым луком и маслом.
ПолдникЯгодный компот с 50 г. любимых орешков.
УжинСтакан кефира и творог с добавлением меда вместо сахара.
День
4
ЗавтракОбезжиренный йогурт, в который разрешено поместить фрукты, а также запеченный или приготовленный на пару омлет из молока и яйца.
ОбедСалат из квашеной или свежей капусты по вкусу, овсяный суп-пюре с овощным ассорти и кусочек ржаного хлеба.
ПолдникНапиток на основе кефира и фруктов или ягод.
УжинГреча на молоке с распаренным изюмом по вкусу.
День
5
ЗавтракЯйцо «в мешочек» плюс винегрет с добавлением льняного масла и фасоли.
ОбедВареный рис и овощи, при желании можете дополнить трапезу орехами.
ПолдникРяженка или йогурт с любимыми фруктами или ягодами.
УжинПриготовленные с помощью пароварки или сваренные овощи.
День
6
ЗавтракТворог с фруктами или ягодами (по желанию с добавлением меда).
ОбедФаршированный миксом из овощей перец со сливочным маслом, а также кусочек ржаного хлеба.
ПолдникМедово-ореховое лакомство и яблочный сок.
УжинВинегрет с фасолью.
День
7
ЗавтракОмлет с молоком и яйцом в сочетании с бутербродом с адыгейским сыром.
ОбедОвощные щи или борщ по вегетарианскому рецепту, зеленый салат и хлеб.
ПолдникПредпочитаемые сладкие фрукты с компотом или соком.
УжинПюре из картофеля с добавлением молока.

Такая система питания называется лакто-вегетарианская диета, ведь она подразумевает наличие молока и творога. Малокалорийный рацион поможет добиться результатов даже без использования сыроедения. Делайте выбор на основе своих гастрономических предпочтений, и худейте только в удовольствие!

Диета На Неделю Минус 10 Кг Вегетарианская. Вегетарианская диета и питание: польза, вред, влияние на организм и особенности диеты (видео и 125 фото)

Похудение за 3 дня

Женщины, выбравшие вегетарианскую диету для снижения веса, отмечают ее результативность. Худеть с помощью овощей и фруктов можно в течение 3, 7, 10 дней. Трехдневный рацион используется в качестве разгрузки для организма. За это время вы избавитесь от 3 лишних килограммов! Что касается минусов, то меню довольно жесткое для неподготовленного человека.

Вегетарианское похудение малой продолжительности включает в себя 2 овощных и 1 фруктовый день, которые чередуются между собой. Подробное меню:

Овощной день

ЗавтракСтакан морковного сока, томатная запеканка и несладкий зеленый чай с лимоном.
ОбедСалат-микс из овощей, натуральный кофе.
УжинОвощи, приготовленные на пару и шиповниковый отвар.

Фруктовые дни

ЗавтракСалат из грейпфрута, яблок, апельсина и натуральный кофе.
Обед½ часть средней дыни, фруктовый салат.
УжинПовтор обеденного меню.

В период разгрузочного дня нужно употреблять большое количество жидкости. В качестве напитков выбирайте освежающие фреши, фруктовые отвары и чаи. Помните, что для напитков берутся несладкие фрукты.

Диета на 3 дня рассчитана на очищение организма от вредных накоплений. Диетологи не рекомендуют придерживаться рациона более указанного срока, поскольку предложенное меню не дает человеку всех необходимых для жизнедеятельности микроэлементов. Фруктово-овощное питание позволит вам похудеть быстро, а главное вкусно!

Выходим правильно

Не секрет, что любой диетический рацион загоняет организм в состояние стресса. Даже такая диета, как вегетарианская, представляет угрозу здоровью из-за отсутствия необходимых микроэлементов.

Итак, килограммы потеряны, фигура приближена к модельной, и теперь самое время подумать о составлении дальнейшего меню. Сохранить достигнутый результат вам поможет правильное питание и физические упражнения. Диетологи советуют выходить из сыроедения постепенно. Это значит, что в последние дни диеты допускается введение мяса и рыбы в рацион. Мясо должно быть приготовлено в пароварке или духовке без добавления масла и жирных соусов. Такой безопасный выход поможет вам сохранить идеальный вес и не «наброситься» на любимые лакомства.

Спортсменам посвящается

Все большую популярность приобретает вегетарианская система для спортсменов. Ни для кого не является секретом, что для набора мышечной массы необходим животный белок. А вот вегетарианство предлагает спортсменам заменить его растительным. Кроме того, такая диета отлично сочетается с занятиями хатха-йогой для похудения. Вот основные постулаты данной системы питания:

  • Диета, дополненная занятиями спортом, даст результаты, если вы будете находиться в тонусе. Для этого обеспечьте обильное питье чистой воды.
  • Продукты с содержанием углеводов не должны быть полностью исключены, ведь они незаменимы для поддержания энергии. Белковая еда с медленными углеводами должна быть в меню перед тренировкой.
  • Эффективным будет добавление в рацион протеиновых коктейлей, только без животного протеина.

Каждая мышца спортсмена будет рада вегетарианской, полезной для здоровья, диете, которая включает следующие продукты:

  • тушеные, сырые и отварные овощи;
  • цельнозерновой хлеб;
  • макароны;
  • рис, пшеница, греча и просо;
  • сырые фрукты;
  • бобовые культуры;
  • листовые салаты;
  • зелень;
  • семена льна, конопли и чиа;
  • орехи и ореховые масла;
  • нектар агавы и хумус.
Физические нагрузки должны включать полноценное меню, с основой из вышеперечисленных продуктов его легко обеспечить.

Диета На Неделю Минус 10 Кг Вегетарианская. Диета без мяса: очищаем организм и худеем на 10 кг за 21 день

Копилка вегетарианских рецептов

Вы до сих пор считаете овощную кухню безвкусной? Это мнение довольно распространено, но вместе с тем ошибочно. Кулинария знает достаточно много уникальных и вкусных блюд, которые дополняются различными приправами. Кардамон, базилик, карри, петрушка, и это далеко не полный перечень специй в составе кушаний.

Домашние вегетарианские супы в рационе способствуют не только похудению, но и оздоровлению организма. Кстати, эти первые блюда составляют основу диеты 5 стола, используются при панкреатите. К примеру, порция щей содержит всего 35.4 ккал.

Щи вегетарианские

Ингредиенты:

  • картофель — 4 шт.;
  • белокочанная капуста — 1 кг.;
  • лук — 1 головка;
  • томаты — 3 шт.;
  • морковь — 1 шт.;
  • специи, зелень по вкусу.

Приготовление:

  1. Для начала подготовьте овощи: картофель нарежьте соломкой, морковь натрите на терке, капусту мелко нашинкуйте.
  2. В кипящую воду опустите картофель и капусту, проварите в течение 10 минут.
  3. На сковороде обжарьте морковь и лук до золотистого цвета. К ним добавьте томаты и протушите овощную смесь несколько минут.
  4. Положите в кастрюлю получившуюся зажарку. Спустя 5 минут первое блюдо будет готово.

Вегетарианские котлеты из фасоли

Необходимые ингредиенты:

  • фасоль — 1 стакан;
  • морковь — 1 шт.;
  • картофель — 3 шт.;
  • луковица — 1 шт.

Приготовление:

  1. Для начала замочите фасоль в воде на пару часов, а затем отварите.
  2. Морковь и картофель также отварите.
  3. Лук мелко нашинкуйте, обжарьте на сковороде до готовности.
  4. Соедините все ингредиенты в глубокой миске и тщательно разотрите до однородного состояния. В массу добавьте специи, соль.
  5. Влажной ложкой наберите полученное тесто и сформируйте из него котлету. Обваляйте в сухарях и выложите в пароварку.
  6. Продержите над паром до готовности.

Салат из запеченных овощей

Ингредиенты:

  • баклажан — 1 шт.;
  • томаты — 3 шт.;
  • болгарский перец — 3 шт.;
  • чеснок — 2 зубчика;
  • зелень, специи, соль.

Приготовление:

  1. Разогрейте духовку до 180 градусов.
  2. Противень застелите фольгой и выложите на него вымытые овощи.
  3. Запекайте салат в духовом шкафу до мягкости.
  4. Как только овощи приготовятся, нарежьте их кубиками и выложите в глубокую салатницу. Добавьте туда же чеснок, специи и зелень.
  5. Заправьте смесь оливковым маслом, сбрызните лимоном.

Рекомендации по питанию

Не забывайте, что для нормальной работоспособности организма ему требуются питательные вещества, которые содержатся в пище. Рекомендации диетологов относительно вегетарианского рациона сводятся к следующему.

  • Обязательное употребление кальция. Переходя на такой вид питания, будьте готовы, что в организме произойдет дисбаланс микроэлемента. Чтобы обеспечить его доставку, нужно включить в рацион сезам, сухофрукты, брюссельскую капусту, спаржу. Эта группа овощей пополнит запасы кальция и сохранит красивый вешний вид зубов и волос.
  • Молочно-яично-вегетарианский рацион полезен содержанием витамина B12. Если вы избрали традиционное вегетарианство, то получить этот нужный элемент можно из злаковых культур, соевых напитков. Для выбора нужного продукта посоветуйтесь с диетологом.
  • Следите за поступлением аминокислот в организм. Источником аминокислот считаются продукты животного происхождения, но это запрещено вегетарианцам. В растительной пище нужный компонент содержится в бобовых, сухофруктах.

Сбалансированность рациона обеспечит вам здоровье и прекрасную фигуру.

Кто попробовал

Мы узнали отзывы людей, которые решились на вегетарианскую или веганскую диету для похудения. Не можем не поделиться ими с вами:

Я стала придерживаться веганства по эстетическим соображениям против убийства животных. Каким было мое удивление, что я вдобавок ко всему еще потеряла лишний вес и приобрела красивые бедра.
Советую вегетарианство всем, кто хочет быть здоровым и энергичным. Что касается сбрасывания веса, я в течение месяца похудела на 10 кг. без лишних усилий, так что «дюкать» больше не буду. Просто супер!
Меня к вегетарианству подтолкнул диагноз атеросклероз. В итоге за короткое время я не только поправил здоровье, но и привел тело в форму.

Теперь вам известен еще один способ, как похудеть с помощью вегетарианской диеты. Положительные отзывы решительно говорят в его пользу, но выбор как всегда остается за вами. Удачи!



Как вы оцените данный материал?

Источник: https://AveSlim.ru/diety/po-racionu/vegetarianskaya.html

Вегетарианская диета

Вегетарианская диета — популярное явление в наше время. Люди уверены в том, что растительная пища дает дополнительные преимущества в виде снижения риска сердечных заболевания, диабета и некоторых видов рака.

Некоторые вегетарианцы не слишком полагаются на обработанные пищевые продукты, который могут быть высококалорийным, содержать много сахара, жира и вредных микроэлементов. С другой стороны — достаточно тяжело съесть большое количество фруктов, овощей и зерновых культур, что удовлетворить ежедневные потребности организма в микроэлементах.

Диета На Неделю Минус 10 Кг Вегетарианская. Вегетарианская диета для похудения на 10 кг: меню на неделю

Тем не менее вегетарианская диета удовлетворить потребности людей всех возрастов, включая детей, подростков, беременных и кормящих женщин. Ключ к сбалансированному вегетарианскому рациону — грамотно спланированный диетический план, который вы составите, прочитав нашу статью.

Содержание

Виды вегетарианства

Когда люди думают о вегетарианской диете, им представляется обычная диета, просто она не включает в себя мясо, птицу или рыбу. На самом деле их классификация гораздо шире и зависит от продуктов, которые включают и исключают из рациона:

  • ово-лакто вегетарианство исключает мясо, рыбу, птицу и яйца, а также продукты, которые их содержат. Допускается употребление молочных продуктов: молока, сыра, йогурта, сливочного масла и других;
  • лакто-вегетарианская диета похожа на предыдущую, но из меню дополнительно исключают яйца;
  • при ово-вегатарианской диете исключены мясные и молочные продукты;
  • веганство — самый экстремальный вид диетического питания. При этом из рациона исключают все возможные животные продукты, не только распространенные, но и более редкие: желатин, мёд, алкоголь, глицерин и другие;

Диета На Неделю Минус 10 Кг Вегетарианская. Вегетарианская диета для похудения: рецепты блюд на 7 дней. Польза и вред, отзывы похудевших

Существует еще два вида, которые не так популярны в России, но вполне распространены в остальном мире:

  • полотарианство — исключает все виды мяса, кроме птицы;
  • флекситарианство — рацион может иногда включать все виды мясных продуктов, например, на праздник или по выходным. На наш взгляд — это лучший выбор;

Недостаток микроэлементов

Имейте в виду, что чем строже будет выбранная диета, тем сложнее вам будет изыскать все необходимые питательные вещества. Например — витамин B-12 содержится только в мясных продуктах, но давайте раскроем тему подробнее:

Кальций и витамин D

Кальций — командующий в процессе строительства крепких зубов и костей. Придется либо покупать витамины, либо употреблять молочные продукты, так как в растительной пище вы едва ли его раздобудете. Во всяком случае он содержится в репе, листовой капусте и брокколи. Соевое молоко, йогурты и тофу — также обогащены кальцием.

Витамин D играет важную роль в организме. Его добавляют в коровье молоко, а также некоторые магазинные марки соевых продуктов — проверяйте этикетки на продуктах. Если вы игнорируете суточную норму этих витаминов — будьте готовы к последствиям, которые лучше всего переживать на солнце — оно немного поднимет его уровень.

Диета На Неделю Минус 10 Кг Вегетарианская. Диета

Витамин B-12

Кроветворная система слабо представляет свою деятельность без витамина В-12. Анемия — прямое последствие его недостатка в организме. Проблема в том, что его может быть трудно получить на веганской диете. Опасность в том, что многие растительные продукты маскируют его недостаток, до тех пор, пока не возникнут серьезные проблемы. Позаботьтесь о приобретении витаминных комплексов с его содержанием.

Белки

С этой бедой знакомы многие, кто хоть раз практиковал монодиеты. На удивление, аудитория сайта на 25% состоит из мужчин — поэтому для вас этот пункт будет особо важен. При недостатке белков мышцы тают как мороженое. Стоит обратить свое внимание на яйца и молочные продукты, которые являются хорошими источниками белка, причем съедать их нужно совсем немного. Растительные белки возможно изыскать в бобовых, чечевице, орехах и различных семенах, но будьте осторожны — это очень жирные продукты.

Омега-3 жирные кислоты

Эти кислоты важны для здоровья сердца. На безрыбье — нет омега-3 жирных кислот. Добавьте в свои салаты побольше рапсового или соевого масла, грецких орехов, льняных семя и соевых бобов — получится и вкусно, и полезно. Сердечно-сосудистая система отплатит вам хорошим самочувствием и артериальным давлением. Впрочем, все равно обращаем ваше внимание на витаминные комплексы для вегетарианцев, так как растительные вариант жирных кислот довольно плохо усваиваются организмом.

Диета На Неделю Минус 10 Кг Вегетарианская.

Железо и цинк

Кроветворная система страдает от вегетарианской диеты больше всех. Оба микроэлемента — её активные участники. Благо, вегетарианских продуктов с их содержанием довольно много: цельнозерновые, злаки, сухофрукты, бобы и горох, а также листовые овощи. Рекомендуем опираться на двойную суточную норму, так как клетчатка попросту утащит цинк с собой в кишечник, а организму достанется лишь малая доля целительного металла. Добавляем в рацион цитрусовые, яблоки, клубнику, помидоры и капусту — хуже точно не будет.

Если вы избрали вариант с присутствием в рационе молочных продуктов — недостаток железа и цинка вас не коснется. Сыр — отличный источник этих веществ, а «животный» цинк, в отличие от растительного, играет роль в образовании белков и делении клеток.

Йод

Щитовидная железа скромно стоит в сторонке и просит нас не лишать её любимого лакомства — йода. Спасаемся йодированной солью, сладких картофелем и водорослями. Нарушение функций щитовидной железе, между прочим, приводит к полноте, нужны ли нам эти проблемы?

Витаминные добавки

Меню вегетарианской диеты

Завтрак

Начать день стоит с полноценного приема пищи, богатого белками и углеводами. Приготовьте хлопья или, на американский лад, жареные тосты. Пока основное блюдо готовится — взбейте яйцо и сделайте омлет.

Вообще, яйца имеют компромиссный баланс между белками, жирами и углеводами, дополнительно насыщая организм витамином D. Любая белковая пища нажориста и хорошо маскирует аппетит. Добавив их в завтрак — вы в среднем съедите меньше калорий в течение оставшегося дня.

Диета На Неделю Минус 10 Кг Вегетарианская.

Для получения всех необходимых микроэлементов, добавьте в утреннюю кашу тыквенных или подсолнечных семечек, можно съест кусочек-другой ржаной хлеба, допустимы мюсли, а в качестве десерта — йогурт.

Ни в коем случае не пропускайте завтрак — так как этот прием пищи устанавливает дневной уровень глюкозы в крови, заряжает вас энергией, настраивает другие функции организма. Плохой завтрак — плохой и сонный день, что никак не способствует комфортной диете и похудению в целом.

Рецепты вегетарианской диеты на завтрак:

  • блинчики из шпината
  • веганский грибные блины с помидорами
  • блинчики из тофу на завтрак
  • рулет из яиц + тосты
  • пряный тофу
  • маффины
  • льняная каша с яблоками
  • гречневые блины с вишней и корицей
  • овсяная каша с фруктами, сливочный йогурт
  • фрукты и орехи

Утренний перекус

Да-да. Не забываем, что мы практикуем диету, а стандартным условием похудения является принцип «ешь чаще, но меньше».

Никаких особых указаний не требуется, просто поправьтесь углеводной пищей, например, фруктами, кексами, салатом.

Диета На Неделю Минус 10 Кг Вегетарианская.

Примеры блюд:

  • хлебцы;
  • бутерброд с фруктами и арахисовым маслом;
  • хлеб «7 злаков»;
  • яичница;
  • ягодный фреш-смузи;
  • ореховые оладьи с ягодами.

Обед

В середине дня организму требуется подпитка белками и углеводами. Обеспечить такую потребность тела смогут: фасоль, орехи, горох, зерновые, в сочетании с крахмалистыми продуктами — картофелем или рисом. Между 12 и 13 часами дня наблюдается метаболический спад, поэтому объемы порции должны быть довольно большими, с разнообразным содержанием микроэлементов, дабы избежать упадка сил и настроения. Пора немного поднять уровень сахара в крови — в этом нам помогут продукты с высоким гликемическим индексом — фрукты.

Диета На Неделю Минус 10 Кг Вегетарианская.

Мы совсем забыли что-либо рассказать о жирах — не следует ими увлекаться. Используйте их как источник микроэлементов, а не способ наестся. Некоторые витамины и вовсе усваиваются только в их присутствии: A, D, E и K. К сожалению, растительная пища в целом не слишком богата ими, поэтому в очередной раз обращаем ваше внимание на ово-лакто или флекситарианство — молочные продукты придутся тут очень кстати. Во всяком случае можно обойтись: орехами, авокадо, оливковым маслом, различными семенами.

Блюда на обед:

  • чили-суп с нутом и чечевицей;
  • овощное рагу с кешью;
  • средиземноморский салат с авокадо;
  • пряное овощное рагу;
  • фаршированные помидоры;
  • индийский куриный суп;
  • рис с бобами;
  • бобовый салат с заправкой.

Полдник

Ближе к вечеру организму начинает хотеться чего-нибудь вкусного: будь то солененького или сладенького. Не поддавайтесь и забудьте о различных чипсах, сухариках и прочих полуфабрикатах — только домашние вкусности, — только хардкор. В свое время очень тяготел к козинакам, пока не научился делать свой вариант из смеси семян и сухофруктов. В магазинах можно найти сухую кукурузу, которая не упакована заранее в пакет, где полно пальмового масла. Просто выложите их на сковородку — температура сделает своё дело. Получившийся попкорн, я приправлял корицей или обычной солью. С сахаром старался не шутить. Как вариант, крекеры со сливочным сыром — очень вкусно.

Диета На Неделю Минус 10 Кг Вегетарианская.

Предложения на полдник:

  • бутерброд с голубым сыром, грушей или обжаренным орехами;
  • самодельный козинак из смеси семян и сухофруктов;
  • попкорн с перцем Чили, солью или корицей;
  • сладкий картофель с горохом;
  • овощные рулетики.

Ужин

В конце дня организму не требуется много энергии. Отдайте предпочтение рациону с низким содержанием жиров и углеводов, но богатые клетчаткой продукты — это поможет контролировать аппетит и расслабиться вечером. Главная цель — обеспечить организм энергией до утра. Хороший выбор: яйца, тофу, молоко, тыквенные семечки — кожа, в процессе ночной регенерации, будет благодарна за поступившие в организм омега-3 жирные кислоты.

Диета На Неделю Минус 10 Кг Вегетарианская.

Вечерний рацион:

  • вегетарианский пирог с пюре из сладкого картофеля;
  • грибы и пряным картофелем;
  • болгарский перец с оливковым маслом;
  • спагетти со шпинатом и тыквенными семечками;
  • запеченные с помидорами и орехами;
  • китайская лапша с тофу и яйцами;
  • варенье артишоки со сливочным сыром;
  • тофу со спаржей.

Вегетарианское меню на 7 дней

Диета На Неделю Минус 10 Кг Вегетарианская.

День 1

Завтрак (297 ккал)

Овсянка с фруктами и орехами

  • полчашки овсяных хлопьев варить в половине стакана обезжиренного молока и стакане воды;
  • 1/2 среднего яблока нарезать кубиками;
  • взять 1 ст. измельченных грецких орехов;
  • посыпать овсянку яблоками, орехами и корицей.

Утренний перекус (47 калорий)

Обед (337 калорий)

Зеленый салат с пряными орехами

  • 2 чашки сушеной зелени;
  • 5 томатов Черри, разрезанных пополам;
  • 1/2 чашки ломтиков огурца;
  • 1/4 чашки пряных орехов;
  • 1 ст. сыра Фета;
  • ингредиенты соединить и влить 1 столовую ложку каждый оливкового масла и бальзамического уксуса.

Полдник (80 калорий)

  • пол чашки обезжиренного йогурта;
  • четверть стакана нарезанной клубники.

Ужин (431 ккал)

  • 1 порция сыра Моцарелла, базилика и цуккини;
  • листовая зелень;
  • сделать салат, сверху полстоловой ложки оливкового масла;
  • 2 кусочка хлеба нарезать ломтиками по диагонали и поджарить. Есть вприкуску;

Диета На Неделю Минус 10 Кг Вегетарианская.

День 2

Завтрак (264 ккал)

  • 1 стакан обезжиренного йогурта;
  • четверть стакана мюслей;
  • 1/4 стакана черники.

Утренний перекус (70 калорий)

Обед (316 калорий)

  • 2 бутерброда с сыром чеддер и помидором;
  • салат из зелени;
  • 200 гр. нарезанного огурца;
  • 75 гр. тертой моркови;
  • 30 гр. измельченных грецких орехов;
  • смешайте ингредиенты и салат, добавить оливковое масло.

Полдник (78 калорий)

Ужин (422 ккал)

  • лепешки из тыквы и фасоли;

Диета На Неделю Минус 10 Кг Вегетарианская.

День 3

Завтрак (279 ккал)

  • 1 кусок отрубного поджаренного хлеба;
  • 1 ложка арахисовое масло;
  • 1 банан.

Утренний перекус (78 калорий)

  • 1 яйцо вкрутую, приправленное щепоткой соли и перца;

Обед (337 калорий)

Зеленый салат с пряными орехами

  • 2 чашки сушеной зелени;
  • 5 томатов Черри, разрезанных пополам;
  • 1/2 чашки ломтиков огурца;
  • 1/4 чашки пряных орехов;
  • 1 ст. сыра Фета;
  • ингредиенты соединить и влить 1 столовую ложку каждый оливкового масла и бальзамического уксуса.

Полдник (103 ккал)

  • 2/3 стакана обезжиренного йогурта;
  • 3 столовые ложки голубика или черники.

Ужин (427 калорий)

  • 450 грамм томатов и вареных артишоков;

Диета На Неделю Минус 10 Кг Вегетарианская.

День 4

Завтрак (264 ккал)

  • 1 стакан обезжиренного йогурта;
  • полтарелки мюсли;
  • 150 гр. черники;
  • полить мюсли черникой и йогуртом.

Утренний перекус (105 калорий)

Обед (332 ккал)

  • 250 гр. томатов и артишоков;
  • 2 чайных ложки травяных приправ;
  • сделать салат, приправить зеленью и 2 ложками оливкового масла.

Полдник (70 калорий)

Ужин (420 калорий)

  • рис с фасолью и овощами;
  • половина стакана приготовленного коричневого нешлифованного риса;
  • 1/2 стакана вареных черных бобов;
  • 100 гр. зеленого перца и 75 гр. репчатого лук, нарезать и обжарить в 1 ч. л. оливкового масла;
  • 25 гр. тертого сыра;
  • рис посыпать сверху фасолью, овощами и сыром. В качестве гарнира возможна кинза, лайм или острый соус;

Диета На Неделю Минус 10 Кг Вегетарианская.

День 5

Завтрак (266 ккал)

Яичные тосты

  • 1 ломтик поджаренного отрубного хлеба;
  • 40 гр пюре из авокадо;
  • 1 большое яйцо, жарить на 1/4 чайной ложки масла, распределить по сковороде тонким слоем;
  • на хлеб выложить яичницу, сверху пюре из авокадо;
  • 1 мандарин.

Утренний перекус (64 калории)

  • 50 гр. зеленого перца нарезать;
  • 2 столовые ложки хумуса.

Обед (351 калорий)

Пита с яблоками и сыром

  • 1 пита;
  • 1 ст. л. горчицы;
  • половина мелко нарезанного среднего яблока;
  • 30 гр. сыра;
  • 1 ч. ложка зелени;
  • разрежьте питы пополам и намажьте горчицей внутри. Поместите внутрь кусочки яблока и сыра. Готовьте в духовке или микроволновке пока сыр не начнет плавиться. Добавьте зелень и подавайте.

Полдник (100 калорий)

  • 1/2 среднего яблока;
  • 4 грецких ореха.

Ужин (438 ккал)

  • тарелка вареного риса;
  • 2 пучка шпината, приготовленные на пару;

Диета На Неделю Минус 10 Кг Вегетарианская.

День 6

Завтрак (264 ккал)

  • 1 стакан обезжиренного йогурта;
  • 100 гр. мюслей;
  • 1/2 стакана черники или других ягод;
  • посыпать мысли черникой и добавить йогурт.

Утренний перекус (60 калорий)

  • 1/2 чашки ломтиков огурца;
  • 2 столовые ложки хумуса.

Обед (332 ккал)

  • 250 гр. томатов и артишоков;
  • 2 чайных ложки травяных приправ;
  • сделать салат, приправить зеленью и 2 ложками оливкового масла.

Полдник (147 калорий)

  • 1 среднего размера яблоко;
  • 4 грецких ореха.

Ужин (394 ккал)

Пита «Пицца»

  • 1 пита среднего размера;
  • 1 небольшой помидор, нарезанный;
  • 25 грамм шариков Моцарелла;
  • 1 ст. л. рубленого свежего базилика;
  • промазать питу внутри 1 ст. ложкой оливкового масла, поместить внутрь помидор и моцарелла. Готовить, пока сыр не расплавится. Добавить базилик непосредственно перед подачей на стол;

Диета На Неделю Минус 10 Кг Вегетарианская.

День 7

Завтрак (297 ккал)

Овсянка с фруктами и орехами

  • полчашки овсяных хлопьев варить в половине стакана обезжиренного молока и стакане воды;
  • 1/2 среднего яблока нарезать кубиками;
  • взять 1 ст. измельченных грецких орехов;
  • посыпать овсянку яблоками, орехами и корицей.

Утренний перекус (47 калорий)

  • половина среднего яблока;
  • 2 бутерброда с сыром чеддер и помидором;
  • Салат из зелени;
  • 200 гр. нарезанного огурца;
  • 75 гр. тертой моркови;
  • 30 гр. измельченных грецких орехов;
  • смешайте ингредиенты и салат, добавить оливковое масло.

Полдник (109 калорий)

  • 2/3 чашки обезжиренного йогурта;
  • 1/4 стакана черники.

Ужин (400 калорий)

  • жаренный рис с сыром и помидорами;
[Всего: 1   Средний:  5/5]

Источник: https://na-dietu.ru/vegetarianskaya-dieta/

Поделиться этой записью: